Халдеи. Николай Шмагин
Вторая – дешёвый общепит, то есть столовые, пивные, рюмочные, закусочные, чайные, ларьки. Это означало, что Николай перешёл из первой категории во вторую, но не жалел об этом. Устроиться на работу в пивной бар, не говоря уж о коктейль – барах, было большой удачей.
Работа оказалась труднее, чем он думал. Народу полно, только носи на столы подносы с кружками пива, да тарелками с креветками и закусками. Но парень он был хваткий, способный и выносливый.
К тому же, уже обучен работе с кассой, и знал, что главное, не пробить в спешке сто рублей вместо десяти, и из двух ключей один был для кухни, другой для буфета.
Пробил чек за десять порций креветок – получи на кухне.
Пробил за двадцать кружек пива – получи в буфете.
В конце смены снимаешь кассу, и остаток помимо суммы для сдачи – твой. В первую же смену в остатке у Николая оказалась двадцатка.
– Молоток, экзамен сдал! Принимаем тебя в нашу халдейскую семью, – Мишка крепко по-свойски хлопнул друга по спине. – У меня сначала такой же навар был, потом по полтиннику будешь иметь, а в выходные и праздники больше. Надо обмыть, иначе успеху не быть! – захохотал он.
Николай не отрицал очевидное. Надо, так надо.
Они зашли в кафе неподалёку, сделали заказ официантке.
– Мне Егор Иваныч, учитель и наставник, его все в ресторане Жорой зовут, анекдотец рассказал. Слушай, – подвинулся ближе к другу Николай.
Мишка весь внимание. Чего-чего, а анекдоты он любил травить.
– Так вот. Клиент возмущённо кричит, обнаружив в салате нечто, похожее на навозного жука, или чёрного таракана:
– Товарищ официант, а у меня в салате таракан, это безобразие!
– Где таракан? – официант берёт из тарелки таракана и с аппетитом съедает. – Вы что, это же жареный лук. Неужели разницы не видите?
– Разве? На самом деле лук, а я-то думал, похоже на таракана, – недоумевает посетитель, не может же человек, пусть и официант, вот так запросто взять и съесть такую мерзость.
– Бывает. И не стыдно вам, товарищ, тень на плетень наводить, честное имя работника общепита позорить…
– Ха-ха, – одобрил анекдотец Мишка, разливая в рюмки принесённую с собой водку и наблюдая, как официантка ставит на их стол салаты, и мясо с картошкой в горшочках. Аппетит его разыгрался не на шутку.
– А теперь мой анекдот послушай, халдейский. Не для слабонервных.
Официант несёт клиенту тарелку горячего супа, опустив в него палец.
– Ты зачем палец в суп опустил? – спрашивает другой официант.
– У меня нарыв. Врач велел в тепле держать.
– А когда супа нет под рукой?
– Тогда в заднем проходе держу.
И Мишка громко заржал на всё кафе, как тогда в госпитале, когда они травили анекдоты по вечерам в туалете, заметив, как друг – Колян брезгливо глянул на дымящееся жаркое в горшочке.
Они звякнули рюмками, выпили, и тут же повторили, закусили, настроение резко повысилось. Ещё бы, за такое дело и нарезаться не грех…
Домой он заявился поздно, пьяный, но ещё в разуме.