Bерни свое здоровье сам – устрани накопившиеся в организме нарушения. Вирго Михкельсоо
нужно относиться как к ориентировочным, так как количество определяемых веществ в продукте зависит от используемого сырья, технологии приготовления и условий хранения продукта. Содержание веществ в растениях (фрукты, овощи, зерновые, бобовые, орехи, лекарственные растения и др.) зависит от сорта, места произрастания, минерального состава почвы, используемых удобрений и химических препаратов, предварительной обработки, транспортировки и т.д. Например, (100 г продукта): соя содержит витамина В6 от 0,5 до 0,9 мг; черная смородина – витамина С от 200 до 500 мг; сыр сорта «Эменталь» – фосфора около 600 мг, а в плавленом сыре более 1000 мг; печень – меди от 4 до 24 мг в зависимости от вида животного. При необходимости можно сделать анализы содержания веществ в потребляемом продукте.
3.1.2. Терапевтические свойства витаминов
• Приемом терапевтических доз витаминов можно устранить нарушения здоровья в организме, вылечить многие заболевания и болезни4,15,21,35,36,39 (см. табл. 9). Приведенная табл. 9 имеет информативное значение. Если согласно таблице определенные витамины способны лечить, то ясно, что при любом лечении указанных в таблице заболеваний и болезней всегда повысится эффективность лечения при одновременном употреблении продуктов, богатых соответствующими витаминами и другими веществами.
• Иногда даже сами врачи, прописавшие для лечения витамины или другие вещества, не всегда абсолютно уверены, явилось ли причиной излечения назначенное вещество или какой-то другой фактор, например, эффект плацебо, одновременное потребление пациентом какого-то пищевого продукта, изменение режима дня, физические упражнения, прогулки, воздействие фитонцидных веществ, сильное самовнушение на излечение и т.д. Для эффективного излечения нужно правильно подбирать продукты питания, пищевые добавки и аптечные препараты, чтобы организм получал в нужном соотношении все необходимые белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы.
• Для лечения многих тяжелых болезней невозможно набрать необходимые дозы витаминов продуктами или лекарственными растениями (см. табл. 2). В таких случаях нужно, прежде всего, использовать натуральные препараты. Очень хорошо подойдут медовые смеси с пыльцой, пергой, маточным или личиночным молочком, с ягодами, овощами, фруктами, особо богатыми витаминами и другими веществами (см. табл. 2 и 3). В безвыходных случаях всётаки приходится использовать синтетические аптечные препараты, при этом для увеличения эффективности действия, подавления нежелательных побочных эффектов (см. разд. 3.1.5) целесообразно принимать одновременно также и натуральные продукты, содержащие максимально возможное количество таких же природных витаминов. Профессионалы считают15, что успех лечения с помощью витаминов зависит от дозы принимаемого витамина, максимальная величина которой определяется переносимостью организма. Например, витамин С применяют при раке около 2 г и более в количестве, которое способен перенести кишечник без появления временного поноса15,44.
• Порой людям трудно понять, почему один и тот же витамин имеет так много положительных свойств и может избавить организм от многих нарушений и неприятностей (см. табл. 3). Это связано с тем, что часто витамин представляет собой сумму многих соединений, иногда до нескольких тысяч.