Приемный покой. Диеты, которые вы искали. Геннадий Анатольевич Бурлаков

      Режим питания: приемы пищи через каждые 2,5-3 часа, в небольшом коли-

      честве, 6-7 раз в день.

      Рекомендуются:

      Мясо – нежирные сорта (курица, говядина, телятина, индейка), предпоч-

      тительно отварное и рубленое, колбасы нежирные – докторская, сосиски мо-

      лочные.

      Рыба – нежирные сорта, сельдь вымоченная.

      Мясо и рыба слегка обжаренные после отваривания разрешаются при от-

      сутствии нарушений со стороны печени и желчевыводящих путей, сопутствую-

      щих панкреатитов.

      Яйца – всмятку, омлеты.

      Жиры – масло сливочное и рафинированное растительное в небольшом ко-

      личестве, лучше в блюда.

      Молочные продукты – творог, творожные блюда, кефир, простокваша, сыр,

      сметана в качестве приправы.

      Овощи – морковь, свекла, кабачки, Уыква, помидоры, в отварном или ту-

      шеном виде. Картофель, белокачанная капуста (лучше квашеная) в ограни-

      ченном количестве.

      Супы – овощные, фруктовые, слизистые. Супы на мясном бульоне разреша-

      ются при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, поджелудочной же-

      лезы и желчевыводящих путей.

      Блюда и гарниры из круп – гречневой, овсяной, рисовой, запеканки и

      каши, лучше вязкие на молоке пополам с водой или на воде.

      Фрукты – яблоки мягкие, некислые, абрикосы, сливы некислые, желе из

      ягод.

      Напитки – чай, чай с молоком, отвар шиповника, соки яблочный, манда-

      риновый, томатный.