Приемный покой. Диеты, которые вы искали. Геннадий Анатольевич Бурлаков

      Разрешаются:

      Хлеб и мучные изделия – хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта, вчерашней

      выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, несдобное

      печенье и бисквит.

      Супы – 250-400 г на прием, вегетарианские с разными крупами, картофе-

      лем и овощами, свекольник, можно добавлять сметану, зелень.

      Мясо и птица – нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной

      свинины, кролика, кур, индейки. После отваривания можно запекать или об-

      жаривать, делать заливные блюда. Вареные колбасы ограниченно.

      Рыба – нежирные сорта.

      Молочные продукты – молоко при переносимости, кисломолочные напитки,

      творог и блюда из него, сыр.

      Яйца до 1 шт. в день, всмятку или запеченные омлеты, белковые омлеты

      или в виде добавления в блюда.

      Крупы – блюда из различных круп в виде каш, запеканок, отварные мака-

      ронные изделия.

      Овощи – в отварном, запеченном или сыром виде картофель, морковь,

      свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокачанная капуста и

      зеленый горошек в ограниченном количестве. Зеленый лук, укроп, петрушка

      в блюда.

      Фрукты, сладкие блюда – мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде,

      сухофрукты, компоты, кисели, муссы, желе, молочные кисели и кремы, мед,

      варенье, нешоколадные конфеты.

      Напитки – некрепкий чай, кофейные напитки, фруктовые и овощные соки,

      отвар шиповника, ограниченно виноградный сок.

      Жиры – несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в на-

      туральном виде.