Лучшие рецепты салатов из курицы. Людмила Александровна Дубровская
белком украсьте туловище, голову; коричневым белком – лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш «Дружок»! С наступающим!!!
Салат «Изумрудная россыпь»12
Описание приготовления:
Чтобы собрать салат, можно использовать большое сервировочное кольцо, тогда будут видны все ваши слои. А можно собрать блюдо просто в виде горки, но притрамбовывая немного сверху, чтобы кусочки киви остались на верхушке салата. Итак, смотрите, как приготовить салат «Изумрудная россыпь»!
Ингредиенты
– Куриное филе – 400 Грамм
– Лук – 1 Штука
– Сыр – 100 Грамм
– Помидор – 2 Штуки
– Киви – 2—3 Штук
– Майонез – По вкусу
– Соль – По вкусу
– Перец черный молотый – По вкусу
Как приготовить «Салат „Изумрудная россыпь“»
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!
Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.
Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец – по вкусу.
Далее – слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
Следующий слой – тертые яйца и майонез.
И последний слой – порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки. Приятного аппетита!
Салат Цезарь с курицей и сухариками13
Описание приготовления:
Салат «Церарь» имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые – оливки и кусочки лимона, некоторые – креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата «Цезарь», ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата «Цезарь» действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата «Цезарь» именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат «Цезарь» с курицей и сухариками.
Ингредиенты
– Куриное филе – 150 Грамм
– Помидор – 1 Штука
– Яйцо – 2 Штуки
– Хлеб белый – 2 Ломтика
– Листья салата – 4—5 Штук
– Оливковое масло – 2 Ст. ложки
– Лимонный сок – 1 Ст. ложка
– Горчица – По вкусу
– Кунжутные семечки –
http://povar.ru/recipes/salat_cezar_s_kuricei_i_suharikami-304.html