Простая йога. Лучшие асаны. Андрей Липень
кислоты, чем печень человека, любого плодоядного или травоядного животного. Наша печень может удалять лишь небольшое количество мочевой кислоты.
Животные белки, попав в кровь, быстро расщепляются на две части: азотсодержащую и безазотистую. Азотсодержащая часть белка полностью непригодна для снабжения организма энергией. Она распадается при непосредственном образовании тепла на мочеобразующие вещества и выводится из тела. Вторая же часть (безазотистая) как раз и доставляет организму весь объем производительной энергии белка, но эта сумма – лишь половина полезного эффекта. Мало того, этот безазотистый остаток есть не что иное, как содержащийся в белке углевод! Таким образом, для создания жизненной энергии нашего организма больше всего необходимы не белок и не жир, а углеводы, пусть даже синтезированные из белка.
К сожалению, ни ортодоксальная медицина, ни диетология, ни тем более пищевая промышленность не желают знать обо всех этих открытиях науки и уверяют нас, что настоящие белки человек может получить лишь из мяса, творога, яиц, рыбы, молока, колбасы, сыра. Тем не менее анализ показал, что при огромной затрате сил наш организм получает из мяса лишь 52–56 %, причем углеводов, в то время как в меде, сладких фруктах, овощах и орехах углеводы присутствуют в легкоусвояемой для нас форме и в лучших сочетаниях!
Исследования говорят о том, что животные, кулинарные, а также искусственные белки наименее приспособлены для обеспечения организма энергией. Мочевая кислота является особенно опасным токсичным веществом, которое может разрушить организм. А в результате пере варивания мяса в организме высвобождается большое количество этой мочевой кислоты. Мы должны всегда помнить, что, в отличие от хищников и всеядных животных, у людей нет ферментного мочеприемника для расщепления мочевой кислоты. Моча плотоядных животных имеет кислую реакцию, а у человека – щелочную. Рука человека самой природой создана для того, чтобы срывать фрукты с деревьев. Таким образом, человек ни физиологически, ни анатомически не приспособлен для поедания мяса. Может быть, человек психологически предрасположен к тому, чтобы убивать, сдирать шкуры, разделывать туши, поедать внутренности беззащитных животных? Попробуйте дать ребенку цыпленка и банан. Он, конечно, съест банан и будет играть с цыпленком. Он инстинктивно, генетически плодоядное существо.
Так почему же люди едят мясо?
Мясо всегда считалось престижной пищей. А у каждого человека есть свои амбиции, он постоянно стремится к престижу, даже если это касается алкоголя, табака, мяса, наркотиков и того, что доступно не всем. Мясо всегда было едой, связанной с положительными эмоциями праздника или семейного торжества. Употребление мяса связано с хорошим настроением. Многие наивно думают, что мясо их кормит, утоляет голод только потому, что оно в 2 раза дольше переваривается (около 40–50 часов). Люди убеждены, что едят мясо в оздоровительных целях. Но единственное влияние, которое мясо оказывает на организм, – это ухудшение здоровья, так как оно требует огромного