У хозяина Подворья. Алексей Алексеевич Казарин
улучшают вкусовые качества и поедаемость кормов такие приемы, как осолаживание и проращивание. В первом случае размолотое зерно ошпаривают горячей водой (примерно 60 градусов), затем перемешивают, накрывают и выдерживают 3—4 часа. По истечении этого времени рассыпчатый и сладкий корм скармливают птице.
Что касается проросшего зерна, то в зимнее время оно должно составлять не менее 1/3 рациона птицы. При этом не только экономится корм, но и существенно изменяются свойства зерна: часть крахмала расщепляется до более простых сахаров, частично меняется аминокислотный состав, происходит обогащение корма витаминами. Для проращивания используют доброкачественное зерно любых злаковых культур. Зерно необходимо предварительно замочить на 10—12 часов в прохладной воде (15 градусов). Затем зерно ссыпают в лоток и периодически увлажняют. Процесс проращивания считается законченным, когда зерно начинает наклевываться.
Индюшка устроит цыплячий конвейер
Кто разводит индюков, тот знает, что птица эта начинает нестись очень рано. Нанесут индюшки яиц и, как самые заботливые мамаши, усаживаются в гнезда. Мне показалось очень интересным сообщение птицевода-любителя Галины Драгомарецкой, которая поделилась своим опытом разведения птицы в газете «Толока в России», издающейся в Смоленске. Хозяйка сажает индюшку на растущей Луне во вторник или в четверг. В конце марта «открывает» цыплячий «ясли-сад», а наседка продолжает высиживать вторую партию цыплят. К этому времени может быть и две, и три наседки. Из-за холодной погоды надо позаботиться о «яслях». Ставят большую коробку на отопительный котел, застилают клеенкой, наверх насыпают опилки или мелкую стружку, опускают поилку с кормушкой. Сверху располагают лампочку 40 Вт, обязательно в плафоне, чтобы цыпляток не слепило. Первые сутки после появления на свет цыплята находятся в маленькой коробочке, а затем переселяются в «ясли». Подстилку надо менять по мере роста птенцов и загрязнения коробки. Сверху «ясельки» накрывают марлей.
Сразу же, как появятся цыплята, а затем через две недели в клювы малышам закапывают по одной капле «Тривитамина» один раз в неделю и дают воду с марганцовкой. В первые дни кормить цыплят надо только вареным яйцом, затем постепенно добавляют творог, вареный рубленый картофель. Можно самим приготовить цыплячий корм. На ручной мельнице размолоть различные крупы, горох, но большую часть должна составлять кукуруза. Через 29 дней выводятся малыши индеек, а самые стойкие мамы-индюшки продолжают насиживать гусиные яйца. Подкладывают их под индюшку всегда нечетное количество – 11—13 штук. Подросших цыплят можно выселить из «яслей» в тепличку, а продезинфицированные коробки-«ясли» заселяются следующей партией малышей. Но лучше использовать новые коробки. Такой вот получается конвейер.
Вылупившиеся гусята содержатся в «яслях»-коробках недолго, так как им надо много воды. Выселяются они на первое время также в тепличку.
Индюшатам