Кухня СССР. Домашние вечеринки. Валентина Михайловна Ильянкова
фруктами и мясом, приправить зеленым укропом, перцем и солью, перемешать. На дно салатников влить по столовой ложке соуса, разложить салат, оформить разломленными пополам яйцами и веточками укропа. Оставшийся соус подать отдельно.
Салат теплый, слоеный из печенки и груши
200 гр телячьей печенки, 0,75 стакана молока, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки пряностей в наборе (паприка, чили, сушеная зелень, кусочки коры коричнего дерева, или др), по100 гр репчатого лука и моркови, 50 гр топленого сливочного масла, кофейная чашка, емкостью 100 мл риса, по 1 столовой ложке рисового уксуса, муки и яблочного конфитюра, 0,3 чайной ложки морской соли, по 1 чайной ложке сахара и сушеной зелени сельдерея, 200 гр груш, по 2 столовые ложки сметаны и маринованного сыра, 130 мл воды.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.