ТРИЗ для «чайников» – 7. Лишние люди. Лев Хатевич Певзнер
Промышленный инкубатор 1919 год
Рис.13. Птицефабрика
Отметим, что аналогичны результаты строительства птицефабрик в СССР в 1970-1990-х годах. Потребность в яйцах и мясе птице была настолько велика, что все освобожденные на птичьих фермах в сельском хозяйстве рабочие получили, после переподготовке, рабочие места на птицефабриках.
Промышленное производство мяса и молока
Все началось с изобретательского приема – «сделай наоборот». Фермеры сообразили, что выгоднее не водить коров на луг, чтобы они там ели траву, а привозить траву на ферму. В этом случае коровы не тратят времени и силы на дорогу, а значит быстрее набирают вес и дают больше молока!
Применение механизированных комплексов позволили существенно увеличить производство молока и мяса при снижении количества занятых в этом людей. Коровы не пасутся на пастбищах7. Они стоят в коровниках, куда подвозят корма, механически удаляют навоз, а доильные комплексы многократно повысили производительность труда доярок. Фактически это промышленные предприятия, где коровы «биологический механизм».
Рис.14. Коровник
Переход к промышленному производству скота быстро позволил полностью удовлетворить потребность общества в США в мясо-молочной продукции. А через некоторое время в этой области стали появляться «лишние люди».
Механизация в сельском хозяйстве – основа промышленного производства.
Появление тракторов и механизмов для сельскохозяйственных работ (сенокосилок, жаток и т. п.) в начале века существенно изменило технологию растениеводства. Производительность труда была многократно повышена в сельском хозяйстве в целом, и, в частности, в производстве зерна и кормовых культур. Ведь один трактор может вспахать земли в разы больше, чем лошади – он и мощнее и не устает. Практически это промышленное производство.
Рис.15. Пахать на лошадях – традиционная технология до тракторной эпохи
Рис.16. Первые трактора
Новые технологии при уборке овощей, фруктов, ягод
Для выращивания томатов применяются специальные сорта. Плоды созревают почти одновременно и срезаются вместе с кустами. На комбайне плоды отделяют от кустов. Незрелые плоды помещают в специальные камеры с присутствием этилена, который ускоряет созревание срезанных незрелых плодов.
Яблоки, груши, апельсины или ягоды стряхивают с кустов и деревьев на подложенный брезент, а затем грузят в бункер. Все это обеспечивает высокую производительность.
Рис. 17. Промышленная уборка яблок и винограда
Интенсификация и индустриализация сельскохозяйственного производства вытесняла людей из сельского хозяйства.
Если в 1897 году в мировом сельскохозяйственном производстве было занято 74% трудоспособного
Исключением является выращивание бычков в США, где в южных штатах весной бычков помещают в огороженных загоны (по моим оценкам, как я видел, проезжая мимо этих загонов – 8—10 быков на 1 гектар), где они пасутся до осени. Осенью их собирают и отправляют на бойню. Постоянно подрастающей травы на участке вполне хватает на прокорм.