Судьба кочевых обществ в индустриальном и постиндустриальном мире. Коллектив авторов
конечно 10) топливо для снегоходов и электрогенераторов.
Интересно отметить, что консервированная пища, в том числе рыбные консервы и тушенка, не очень популярны среди чукчей. Причин этому несколько: 1) рационализм – «Зачем покупать в магазине мясо и рыбу, если у нас есть свое бесплатное?», 2) вкусовые пристрастия – «Что может быть вкуснее оленя или нерпы? Зачем есть свинину или говядину?», 3) представления о здоровой пище – «В нашей национальной пище – живые витамины. В консервах – вредные консерванты».
Кстати, администрация района строго следит за наличием продуктов первой необходимости в поселковых магазинах. В магазине висит «Список социально значимых продуктов» с указанием фиксированных цен, выше которых магазин не имеет права продавать. Глава поселения еженедельно отчитывается в район о том, как соблюдается это правило. Если магазин не держит на складе необходимое количество товара, то его владелец штрафуется. Список состоит из основных товаров (куриные окорочка, сливочное масло, растительное масло, мука, рис, гречка, молоко, мороженная рыба, макароны и свежие овощи и фрукты – картофель, свекла, лук, капуста, морковь, яблоки) и товаров-заменителей (сушеные овощи – картофель, лук, морковь, свекла, молочный порошок, яичный порошок, сухофрукты, квашеная капуста).
Несмотря на то, что речь идет о бартере, в подготовке гостинцев важную роль играет не коммерческая сторона вопроса, а забота о братьях-соседях. Сборы сопровождаются комментариями: «Этого в тундре нет», «Это им понравится!», «Тундровики это любят». На вопрос, в каком соотношении происходит обмен, точного ответа тоже нет. Если и есть такса, то только касательно туши животных – один к одному – одного оленя на одну нерпу, например. И это не зависит от веса туши мяса. Все остальное идет как компенсация за гостеприимство тундровиков, особенно если в гости едут «чужие» – туристы, но об этом речь ниже.
В свою очередь, тундровики и сами могут озвучить те товары, нужду в которых они испытывают, так как снабжение бригад своими головными организациями оставляет желать лучшего. Не раз мне приходилось слышать, что пастухам необходимы палатки (на летний период), болотные сапоги, непромокаемые куртки, электрофонарики (особенно налобные), ножи, зажигалки, термосы.
Возможность выбора у человека есть: кто не хочет оставаться в тундре, уезжают в поселки или в города. Там есть два пути – или успешная интеграция в современную жизнь и овладение новой полезной профессией, или люмпенизация и деградация, что тоже нередко происходит с людьми, оторвавшимися от своих корней. Особенно этому способствует алкоголизм, который до сих пор является серьезной проблемой на Севере. И обойти эту тему в нашей статье никак нельзя.
Алкоголь играет важную роль в традиционной культуре, являясь сакральным напитком, без которого не проходит ни одно ритуальное мероприятие – ни похороны, ни кормление духов. Вместе с тем, на протяжении всего опыта его употребления коренные