Меню для диабетика. 500 лучших блюд для снижения уровня сахара. Отсутствует
ингредиенты соединить, добавить соль, заправить растительным маслом, перемешать. Салат выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат из редьки с клюквенным соком
100 г редьки, 50 мл клюквенного сока, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу
Редьку очистить, натереть на крупной терке, добавить клюквенный сок и растительное масло, перемешать, посолить. Дать салату настояться в течение 1 часа.
Салат из морской капусты с рыбой
150 г консервированной морской капусты, 100 г отварной морской рыбы, 1 отварная морковь, укроп, диетический майонез по вкусу
Морскую капусту мелко нарубить. Отварную рыбу нарезать ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, перемешать. Салат украсить рубленой зеленью укропа.
Салат из кальмаров с морской капустой
100 г кальмаров, 100 г консервированной морской капусты, 2 ст. л. диетического майонеза, зелень, соль, специи по вкусу
Кальмаров отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, охладить, крупно нарезать. Соединить с морской капустой, залить майонезом, добавить соль и специи, перемешать и украсить мелко нарезанной зеленью.
Салат из моркови со смородиной
400 г моркови, 150 г смородины, 100 г нежирной сметаны, зелень петрушки, соль по вкусу
Морковь очистить, натереть на терке. Смородину вымыть, протереть через сито. Полученное пюре перемешать с морковью, заправить по вкусу солью. Салат полить нежирной сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Салат из редьки с сыром
200 г редьки, 1 отварная морковь, 50 г сыра, 2 ст. л. диетического майонеза, соль, специи по вкусу
Редьку и морковь очистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, специи, майонез, перемешать. Салат посыпать тертым сыром.
Салат из морской капусты с майонезом
150 г консервированной морской капусты, 2 ст. л. диетического майонеза, 1 пучок укропа
Морскую капусту выложить на блюдо, полить майонезом и посыпать мелко нарезанным укропом.
Салат из болгарского перца с помидорами
4–5 стручков болгарского перца, 2 помидора, 1 головка лука, сок ½ лимона, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Помидоры ошпарить кипятком, затем сразу опустить в холодную воду, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Болгарский перец и лук нарезать тонкими полукольцами. Овощи соединить, посыпать солью, молотым перцем, полить соком лимона, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат из шпината
400 г шпината, 3 свежих огурца, 2 помидора, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, укроп, соль по вкусу
Очищенный и промытый шпинат нарезать, добавить рубленый зеленый лук, часть сметаны, соль, перемешать и выложить в салатник. Сверху выложить нарезанные кружочками огурцы и помидоры, полить оставшейся сметаной, смешанной с солью. Салат посыпать рублеными отварными яйцами и