Живой ретрит. Кулинарное преображение. Иван Лис
усваивается. Поэтому она и является для нас естественной! То, что человек сейчас ест хлеб, макароны, мясо, колбасы, шоколад, молочные продукты – не означает, что это стало его видовым питанием. Организм может приспособиться ко всему. И приспосабливается, потому что стремится выжить!
Как приспосабливается? За счёт многократного усиления работы выделительных систем и распределения шлаков и токсинов, которые он не успевает вывести, в безопасных местах (подкожный жир, костная ткань, мышцы) – до «лучших времён». Что, конечно же, во много раз сокращает продолжительность жизни и снижает уровень её качества.
Это ни в коем случае не призывает вас буквально с завтрашнего дня начать питаться одними фруктами, минуя постепенный переход! Такой экстремальный подход на опыте многих людей приводил к не очень хорошим последствиям, прежде всего, к истощению. Всё потому, что организм должен сначала научиться усваивать все вещества на данном виде питания, ведь годами и десятилетиями он был адаптирован к усвоению того, что мы ему давали! Соответственно, состояние микрофлоры, кишечника, печени у современного среднестатистического человека просто не готово к тому, чтобы взять и лихо перейти сегодня-завтра на чистое фруктоедение. Всё же лучше переходить постепенно, оздоравливая своё питание. При возможности имеет смысл обратиться к специалисту, который такой образ жизни сам практикует.
Формирование видовой микрофлоры
Как уже говорилось ранее, наше тело является неким вместилищем для различных живых микроорганизмов, которые помогают нам в нашем развитии. По задумке природы, основными «жителями» человеческой микрофлоры должны быть микробы вида Escherichia coli – Кишечная палочка, которая формируют нашу родную видовую микрофлору или как её ещё называют – Витофлора.
Именно эти микроорганизмы находятся в кишечнике новорожденных в первые 40 часов их жизни и именно они «прописываются» в аппендиксе малышей, становясь со временем «эталоном» для организма человека. Микробы вида Escherichia coli (Кишечная палочка) – это соперники опасных микроорганизмов. Тогда почему наша традиционная современная медицина признает важными для человека Бифидобактерии? Причина в том, что при данном виде питания они находятся у большинства людей.
Принято считать, что норма кишечной палочки в желудочно-кишечном тракте должна составлять всего 10%, но даже этой малой долей не все могут похвастаться. Это и является основной причиной того, что человек не может насытиться одними свежими фруктами и овощами. Клетчатка даже считалась довольно продолжительное время всего лишь балластным веществом в продуктах. И все потому, что её некому использовать внутри человека.
Посмотрите на питание травоядных животных. Все их пищеварение основано на микрофлоре. Например, корова, питаясь травой, насыщает свой организм всем необходимым: воду она оставляет себе, а клетчатку «отдает» живущим