Львівська кухня. Ігор Лильо

Львівська кухня

закапелках було безліч місць, де збирались веселі та оригінальні, цікаві, проте не завжди у згоді із законом, постаті. Саме на Личакові була моторошна кнайпа «Печера ветеранів», де як рекламу, окрім їжі та танців, пропонували бонусний удар по пиці. У темнуватих закапелках таких кнайп – «мордівень», а коли були гроші, то і під софітами найкращих «сальонів» міста – батяри створили особливу і незабутню атмосферу. Все це збуджувало уяву та просто не могло не подобатись. Для ліквідації в зародку бунтівного характеру майбутнього Тонька – Ґенрика – у школі до нього підсадили розумника і відмінника Віктора Будзінського. За планом учителів, той мав позитивно вплинути на бешкетника. Як результат – школа отримала двох хуліганів, а Тонько – доброго товариша на все життя.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

1

Бочка – міра об’єму сипких і рідких тіл від 36 до 122 горнців; дорівнювала половині куфи.

2

Мускателя – ґатунок середземноморського вина, який вироблявся із спеціального ґатунку винограду.

3

Грецьке вино, яке привозили до Львова, здебільшого проходило під єдиною назвою десертного вина – мальвазії. Однак слід мати на увазі, що насправді цей напій мав кілька ґатунків. У Львові вирізняли мускателю, іпсим, алікант, латик, коцифал. («Alicant» – іспанське вино, котре бере свою назву від міста Alicante, «Ipsyma» – вино, що походило з району Сиракуз і назва якого походить від тамтешньої долини Ipsica, «Latyka» – вино із Сицилії, назва походить від міста Licata).

4

Хай інші поїдуть, де можуть чи хочуть: до Відня, Парижа чи в Лондон.

Проте я зі Львова не рушусь нігде,

Та, мамцю, скарай мене, Боже!

Ну де ще на світі так добре, як тут?

Тільки у Львові!

Де співом колишуть та будять зі сну?

Тільки у Львові!

iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAYMAAAInCAYAAAB6ATV3AAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAlwSFlzAAAOwwAADsMBx2+oZAAA/7JJREFUeF7s3QnU9V9Z13+lKCwrrWzSygazUpMKFLRME4dKESHHkIgeDRptEJTMMDArMyA1TcOhgTIbhAY0LazMygYtZ9OcMs1ELdSGVd3x+v59P+vT93//0B8PPnjWOvda19p7X/ua9t7X8B3OOfdrfdmXfdmrBT71Uz/17V/rtV7r5gpXuMIVrnB/4GlPe9qzbsvHrwrcinxV4FoMrnCFK1zh/sKP+GLwb/7Nv/nSK1zhCle4wg8PPOYxj/maiygG17/r3/Xv+nf9++H7e8pTnvJ1P2KLwfOf//zHbTH463/9r9/cuXPn5kM+5EOucIUrXOEKrybw94r2q+Xad3iHd/js2/LxqwK3Il8VUKEY927v9m7fwNjP+IzPuPmar/maw/Dr3/Xv+nf9u/7d+58LbH8veMELvkC+fcQjHvEFt+XjVwVuRb4qwCjGPfvZz/7SNfr6d/27/l3/rn+vnr/uDF70ohcdj4le93Vf93tuy8evCtyKfFWAYeDzP//zv/r7v//7r8Xg+nf9u/5d/17Nfx/3cR938y3f8i033/RN3/Tycu5nfdZnPfy2nPxg4Vbkg4V9X/Cyl73s5ku+5EuOx0TXv+vf9e/6d/179f197ud+7s0XfuEXHv2f+3N/7lEQnv70p3/wbXn5wcKtyAcLXmIw6j3e4z2+mZFVr+vf9e/6d/27/r36/lxsf9RHfdTRf0X7lfLuz/pZP+sbb8vLDxZuRT4YeEWleuPuCl760pd+8/UR0fXv+nf9u/798P294qL7Rp79iq/4im8v9/po/235+cHArcgHA90V/Lyf9/O+l4FuYXys9Pp3/bv+Xf+uf6/+P4+KgL8nP/nJx0dMXx13B7cif6iw7wpe+MIXfiPjqlrXv+vf9e/6d/179f/19OV8d/DEJz7xebfl6R8q3Ir8oYDHQz7WxIjHP/7x38rI613B9e/6d/27/v3w/8mz5dreHYDnPOc5T74tX/9Q4FbkDwZf9EVf9Hpv+qZv+qUZ4GNOqtT1ruD6d/27/l3/7s+fuwMf1PmB3PvN91oQbkW+MvCZVs+nUuylMcO84faR0uvf9e/6d/27/v3w/ykEPS46FwSPjFy035bDHwhuRT4Q+MmJHg1tIfCdAh8nvf5d/65/17/r3/3782j+gQqCi/YHc5dwK3JBdfGlhr0b8GWHL/7iL/6OjLkWguvf9e/6d/17zfydC8InfuInfn25uqIgh3vPe1uOD46fnj6DauIuoN8bWvBreRT6646g8fXv+nf9u/5d/+7/nx8F9c62Hwf9qq/6qu/9oA/6oLsX8IF3vR4hKQ7nvP+K+f+X+IHAD9BRQJFvwfnBpOtPTlz/rn/Xv+vfj4y/8rILdH1/crZPG/XTFT8I3Iq8+YAP+IAvVwD6VrE/rY8zbQW6/l3/rn/Xv+vfj5w/H+SRo7co+PNo/xM+4RO+0hfVfEn4lrz//3X8K7Uf4Pn//RFOMAWeT/1Q/r72a7/25m/8jb/xww5/82/+zQNum7sNHgztGfps721zlwS7jl3Pj5S1vehFL7r57M/+7Ltnq9948Q8WVseOz3TNbf+B6EDzP9LhftjufJzfvcg+27hwG/0rg9t4Xpms81zjB4IzzW1ydn5xZ9oz7PzSya0/lD+52p2C9wm+sbyFYf8esBi44pcUPAJKkP6D/eE5xv/kn/yTD3j913/9u+3rvd7r3fykn/ST7vZ/xs/4GV5w3PyUn/JTbn7aT/tpN2/wBm9w0P7Un/pTjz6ANx9E9zN/5s+8ecM3fMODdueMyTDW0vMTf+JPPIAu83DZEG1jbbD8r/u6r3vz437cj7v5CT/hJxxgHSsnHnj0eEHz8IvTZns0rRvOOGjPlmchnP386T/9px+0xvjYyh5ta9CCH//jf/zdeX1tfABOSy4d5LYX8GyDA+bXNnY4o86reWAdcGicIdBH+yZv8iY+pHDzRm/0Rsd5/eyf/bOP8Ru/8Rvf/Pyf//OPPhzAh+4VVzo3v+AX/IL/B4cOng10BXRkk5aOAC1gCxkAHZvhjX/Oz/k5d2npyO6FeIC9aM2g/alvrrPd/TQ+91dW49WlH012wYH2sL1unbfxJ3eheTL5Q7K15KTXHHx2J6/5HZtPNxlrs312flq25tvZfNZPRn1t9Nog/mjqk6O1P515MrTOO39gEzq47MwnyYDPB7UgHwbNk62vbQ4P2eiTb+3otUBBeDB/ioBi4OP/8rlWju/pzgMWA1f/7gTu9TGQYsAZcu6SWg6irw04RpvfoYKzw+REO58j1UdPT/T6Epc2/fDpBjZduzYC/WwvmW5ibW759Jc/GYvL1rU3fjj7YMxutKsnev3m4getLVpjeHYDfXIrCNayhQJN84rB6ow3ndrm0wXsJ7AOoO+MOpNaZ7iBLgAEgqAQZFo08L/oF/2ioxgUsEEFgI72kyxzAgy

Скачать книгу