Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль. Отсутствует
яйца
80 г консервированного зеленого горошка
зелень петрушки
4 ст. л. майонеза
соль
черный молотый перец
Для такого салата лучше брать говяжью ветчину – она более плотная и обладает приятным мясным ароматом.
Приготовление
1. Нарезать ветчину тонкой соломкой. Положить в глубокую миску.
2. Мелко нарубить зелень петрушки и добавить к ветчине.
3. Два помидора нарезать кусочками, один (самый твердый) аккуратными дольками.
4. Положить кусочки помидоров к ветчине вместе с зеленым горошком. Посолить и перемешать.
5. Вареные яйца измельчить и выложить на дно плоской тарелки.
6. Поверх яиц выложить салат.
7. Полить майонезом и украсить петрушкой и дольками помидоров.
Деревенский суп
Состав
250 г говядины
2 клубня картофеля
3 ст. л. ячневой крупы
50 г кукурузы
100 г зеленого горошка
1 помидор
50 г сельдерея
½ моркови
1 л куриного бульона
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
перец
душистый горошек
соль
1 луковица
Приготовление
1. Нарезать говядину кусочками.
2. Налить в кастрюлю растительное масло, добавить лавровый лист, душистый перец.
3. Когда масло нагреется, опустить туда нарезанную говядину и обжарить до готовности.
4. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
5. Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Помидор и сельдерей тоже нарезать.
6. Когда говядина будет готова, вылить в нее куриный бульон и довести до кипения.
7. Затем добавить в суп нарезанные овощи, ячневую крупу, сельдерей. Посолить.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.