Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Галина Константиновна Сергеева
желудочного сока.
Виноград применяют и в домашней косметике для приготовления лосьонов, масок и кремов, особенно для стареющей кожи лица.
Он нашел широкое применение и в домашней кулинарии. Листья его используют для приготовления голубцов. Из плодов варят варенье, компоты, сиропы, желе, делают вина и уксус. Его вялят, сушат и консервируют, но больше всего едят в свежем виде.
Рецепт 1. Средство для укрепления сердечной мышцы.
Взять 1 кг изюма без косточек, промыть его и есть утром натощак за 1 час до еды по 40 ягод до окончания средства. Второй кг изюма есть «на спад» 1-й день 40 ягод, 2-й 39 ягод и так до 10 ягод.
Такие оздоровительные курсы нужно проводить 1 – 2 раза в год.
Рецепт 2.При сердечной одышке очень полезно принимать следующее средство:
Взять 2 столовые ложки изюма, ошпарить кипятком, воду слить, еще раз залить 0,5 л холодной воды и оставить на ночь. Утром съесть изюм и выпить воду.
Рецепт 3. При лишаях нужно взять изюм, замочить его на несколько часов, затем растереть его до получения кашицы и этой кашицей натирать больные места несколько раз в день до выздоровления.
Рецепт 4. При псориазе очень полезно есть как можно больше изюма, моркови, проростков пшеницы, чеснока и клюквы.
Рецепт 5. Средство для лечения ожирения и очистки печени.
Взять по 100 г изюма, чернослива и травы сенны, измельчить на мясорубке, добавить по 100 г меда и оливкового масла, тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.
Принимать вечером по 1 чайной ложке, запивая 1 стаканом кипяченой воды. Делать это лучше до 19 часов вечера и после этого больше ничего не есть. Курс лечения 2 – 3 недели.
После этого лечения сильно худеют. Для лучшего эффекта, во время лечения нужно отказаться от хлеба и отдавать предпочтение овощам.
Рецепт 6. При кашле: взять 100 г изюма, хорошо помыть, залить 0,5 л воды, поставить на огонь и кипятить на слабом огне 10 минут, затем принимать по 0,5 стакана 3 – 4 раза в день до еды (и съедать ягоды).
Рецепт 7. Виноградный уксус.
Он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, почек, полезен при пониженной кислотности желудочного сока, хронической усталости, способствует сжиганию подкожного жира при ожирении, лечит почки и желчный пузырь, слезоточивость глаз. Наружно этот уксус используют в виде примочек при подагре.
Внутрь его принимают по 2 чайные ложки на 1 стакан воды утром после завтрака. Пить нужно очень медленно, маленькими глотками. Курс лечения 2 недели. При ангине этим уксусом полощут горло: 2 столовые ложки уксуса развести в 1 стакане теплой кипяченой воды и полоскать горло. При отложении солей в течение 1 месяца нужно втирать его 2 – 3 раза в день в больные места.
Способ приготовления виноградного уксуса:
Виноград перебрать, хорошо помыть, отжать сок (использовать его отдельно), а мезгу положить в 3 л банку. Затем на 1,5 кг мезги добавить 1,5 л воды и 200 г сахара. Горлышко