Аюрведическое питание для современного человека. Максим Кулижников
приемов пищи, и вы получите необходимый жизненный опыт.
Другой причиной, по которой вам следует повременить с едой, может быть ощущение раздражения, подавленности, горя, тоски и другие эмоционально неуравновешенные состояния. Дело в том, что еда в несколько раз усиливает то состояние, в котором вы находитесь во время приема пищи.
Я не говорю уже о том, что не следует принимать пищу, если вас тошнит или вы ощущаете тяжесть в конечностях, или не ощущаете конечностей вообще… Отдохните. Примите ванну, можно просто вымыть руки, лицо и ноги холодной водой. Расслабьтесь и почувствуйте себя настолько хорошо, насколько это вообще сейчас возможно. А последующий прием пищи позволит вам увеличить это хорошее состояние духа в несколько раз.
II. Пища просто обязана быть вкусной.
Никакая самая полезная еда не может быть
здоровой, если она невкусная. Ваш язык должен наслаждаться. Но не он один. Ваши глаза при этом должны созерцать прекрасные образы, уши – улавливать приятные звуки, а нос – вдыхать удивительные ароматы.
Ну, а что, если специя, которой приправлена еда, не совсем приятная, или блюдо вам совсем не нравится? Допустим, ваша теща, которую вы недолюбливаете, подает вам свеклу, к которой вы относитесь еще хуже, чем к теще. Если вы, желая сохранить мир в семье, через силу съедите свеклу, не подавая виду, но со всей ненавистью, которая вас переполняет, вы загоните ненависть глубоко внутрь вашего организма и выведете его из равновесия. Поэтому даже если в миротворческих целях вы вынуждены есть свеклу, которая вам не нравится, ешьте ее с уважением и любовью за ту жертву, которую она (эта свекла) принесла ради вас, будучи тоже живым существом. Тогда вместо ненависти глубоко внутрь вашего организма проникнет гармонизирующая сила вашего сознания. И постарайтесь забыть на время о теще.
III. Создайте приятную атмосферу во время еды.
Жизнь, конечно, ставит нам известные пределы в этом отношении. Речь идет о том, что если вам представилась возможность перекусить где-нибудь на обочине автомагистрали, вдыхая ее ароматы, наслаждаясь видом расположенной поблизости помойки и речами водителя, который третий час не может завести свой автомобиль, то Аюрведа настоятельно рекомендует вам отказаться от подобной возможности, даже если у вас есть аппетит и вам удалось принять ванну непосредственно перед этим. Если же у вас просто нет другого выхода, то, по крайней мере, сядьте лицом на восток и обратитесь к Господу со всей искренностью, на какую вы только способны. Вкушение пищи в молитвенном умонастроении полезно всегда и при любых условиях.
Однако если выбор возможен – выберите чистое спокойное место, пусть звучит приятная музыка, пусть вас окружают приятные вам люди, цветы. Приятная атмосфера во время еды – это не роскошь, а необходимое условие для того, чтобы оставаться здоровым. Дело в том, что именно она усиливает наш пищеварительный огонь.
IV. Ничто не должно отвлекать вас от еды.
Ни телевизор,