Бизнес на даче. Иван Дубровин
организму человека. По содержанию витамина С черная смородина занимает первое место среди всех плодово-ягодных культур. Ягоды богаты сахаром, полезными органическими веществами, минеральными солями. Красная и белая смородина по содержанию витаминов уступает лишь черной.
Черная и красная смородина размножается зелеными одеревеневшими черенками, горизонтальными отводками. Большинство дачников предпочитает последний способ, так как за один сезон из одного побега можно получить от 3 до 5 новых саженцев. Для этого ранней весной почву вокруг маточного куста рыхлят, удобряют. Размножают смородину указанным выше способом до распускания почек. Отбирают 2–3 однолетних побега, укорачивая их верхушки на 10 см, помещают в небольшие канавки глубиной 5–6 см, пришпиливают к земле деревянными крючками. Только когда пришпиленные отростки достигают в длину 10–12 см, их окучивают, засыпая слоем рыхлой плодородной земли.
Осенью, когда отводки укоренятся, их выкапывают, разрезают секатором на несколько частей (отдельных саженцев). Их и высаживают на постоянное место.
Если вы подготавливаете саженцы смородины к продаже, перед транспортировкой корни растения оберните влажной мокрой тканью.
ЗЕМЛЯНИКА
Земляника – ведущая скороплодная ягодная культура, отличающаяся ранним сроком созревания. Она обладает высокими вкусовыми, диетическими, лечебными свойствами. Плоды этой культуры содержат 4–10 % сахаров, 0,8–1,3 % органических кислот, 0,4–0,6 % белковых веществ, 40–60 мг витамина С, 250–750 мг Р-активных веществ. Сочные ягоды земляники богаты железом, кальцием, фосфором, фолиевой кислотой. Все перечисленные вещества способствуют улучшению кровообращения, пищеварения, повышают работоспособность.
О достоинствах этой культуры сказано далеко не все, но даже то, о чем мы упомянули, свидетельствует о ее высокой пищевой ценности. Пожалуй, вы не найдете ни одного дачного участка, на котором не произрастала бы эта ягода. Однако далеко не каждый дачник, выращивающий ее (на продажу или для себя), знает, как правильно ее рассаживать, чтобы получить высокий урожай.
Землянику размножают вегетативно, укоренившимися розетками, заготавливаемыми на плодоносящих плантациях. Развившаяся розетка до укоренения питается за счет маточного куста. Чем лучше развиты растения, тем больше они образуют усов и розеток. Одно маточное растение на второй год жизни может дать от 70 до 100 розеток, пригодных к посадке. Наиболее качественный посадочный материал с хорошо развитой корневой системой получается из двух-трех розеток.
Землянику сажают с ранней весны до поздней осени. Но лучшим сроком для высадки является начало – середина апреля.
Для лучшего роста и плодоношения земляники, ее необходимо удобрять аммиачной селитрой (20–30 г на 1 м2), суперфосфатом (30–40 г на 1 м2) и калийной солью (10–15 г на 1 м2).
Удобрения нужно вносить в два приема за сезон: 1 половину – под первое рыхление, а вторую – летом, после снятия урожая.
Для продажи выращенную,