Растение Ванги. Базилик. Юлия Подопригора
сегодня мы знаем под именем базилик, у разных народов и на разных языках имело свое название.
На латыни базилик – BASILICUM.
Алхимикам средневековой Европы он был известен как «ведьмина трава», которые регулярно использовали базилик в качестве одной из неизменных составных частей своих колдовских зелий и снадобий для проведения магических обрядов и ритуалов.
Орегано – называют базилик некоторые несведущие люди. На самом деле, это совсем разные растения, а путают названия из-за созвучия его со среднеазиатским названием базилика – реган.
С греческого языка слово базилик переводится как «Король» или «Царь». Древние греки настолько боготворили базилик за непревзойденный вкус и аромат, что без всякого сомнения ставили его на первое место среди прочих специй. Именно поэтому они наградили его столь «высоким титулом» в своем языке!
А еще греки за приятный запах называли базилик «душка».
Тульси – называют базилик в Индии, что в переводе означает «несравненная»;
Окимон – это имя носит базилик у арабов и таджиков;
Рейхан, Рейхани – на земле обетованной в Израиле. На иврите – это «душистый, ароматный»;
Кошачий ус – одно из названий разновидности базилика, произрастающего в Восточной Азии;
Реган – так называют базилик в Средней Азии.
Реан – в Армении;
Рехани – на Кавказе;
Райхон – в Узбекистане;
Рейган – в Азербайджане;
Томатная пряность – за его дружбу с помидорами прозвали базилик в Европе;
Василий – так переводится базилик с английского языка;
Василек душистый, Василек красный – называли базилик славяне;
Базилио – так звучит это слово на итальянском (как не вспомнить знаменитого кота Базилио из сказки «Приключения Буратино»!)…
И это далеко не полный перечень всех названий такого разноименного растения – Базилик!
Где растет базилик
Сегодня базилик массово культивируют на обширных аграрных плантациях почти во всех теплых уголках земного шара. Китай, Индия, США, Италия, Средняя Азия, Крым, Кавказ, Молдавия, юг Украины и России – вот далеко не полный перечень стран, где его выращивают в промышленных целях для производства различных лекарственных препаратов, косметики, продуктов питания в открытом грунте. В странах с прохладным и умеренным климатом его растят в парниках. Он желанный гость на приусадебных участках и огородах многих обычных граждан, его широко применяют в ландшафтном дизайне. Нередко базилик можно увидеть даже на подоконниках наших квартир.
Однако важно заметить, что в природе еще сохранился базилик, произрастающий в диком виде. Его можно встретить в Индии, в странах Юго-Восточной, Ближней и Средней Азии, на Кавказе и в Средиземноморских странах, в тропиках Америки, Австралии и Африке.
Сорта и виды
Не