Большая книга женского здоровья. Рушель Блаво
другого одинаковы – не переедать.
О пользе умеренности в пище
Почему так важно не переедать? Ведь казалось бы, еда, пища – изысканная, вкусная, качественная – это то, что способно нам с вами доставить подлинное удовольствие. В жизни же нашей настоящих наслаждений не так уж и много, и лишаться даже одного из их незначительного числа совсем не хочется. А между тем большинство наслаждений все-таки стоят весьма недешево. И вкусная еда как раз из их числа.
Не случайно чревоугодье считается довольно-таки значительным грехом в большинстве религиозных систем. Да, переедая, мы не только доставляем себе удовольствие, но еще и наносим себе серьезный вред, связанный в первую голову с лишним весом, а уже от лишнего веса проистекают и всякие прочие проблемы. Так как же быть? Что выбрать – наслаждение от еды или отсутствие проблем, вызываемых лишним весом? Кто-то скажет, что уж лучше будет голодать, чем страдать избытком массы тела и хворать от этого. Но найдутся и те, кто резко возразят этим людям, сказав, что уж лучше наслаждаться вкусной едой, чем вести жизнь аскета ради каких-то весьма призрачных бонусов, связанных со здоровьем у будущем. И вторые тоже не будет абсолютно не правы, равно как не будет абсолютно не правы и их оппоненты. И что же делать? Ведь нельзя соединить в нечто целое огромное количество съедаемой пищи и стройную крепкую фигуру. Да, так сделать нельзя, но можно найти так называемую золотую середину. Я всегда был и остаюсь сторонником именно такой вот золотой середины. Еда должна быть вкусной и разнообразной, но она не должна быть в избытке представлена за столом. Объедаться в повседневной жизни нельзя (речь не идет о тех редких днях, когда случаются у вас праздники, на которых вы имеете полное право съесть столько, сколько хотите; впрочем, и тут контроль за количеством потребляемой пищи необходим).
Что значит «не переедать»
Итак, основа здоровой жизни – не переедать. Но что это значит – не переедать? Как вы себя это представляете?
Согласитесь, данное понятие будет очень разным у различных людей. Кто-то скажет, что не переедать это означает есть очень мало, так мало, чтобы всегда испытывать чувство голода. Да, даже это чувство со временем притупляется и начинает быть привычным для человека. Только вот в привычке этой ничего хорошего нет, ведь у всегда голодного человека, свыкшегося с чувством голода, организм начинает разъедать сам себя, а это очень скоро приводит к непоправимым последствиям сугубо физиологического характера. Так что чувство постоянного голода (даже привычное и притупленное) отнюдь не может считаться важнейшим показателем того, что вы научились не переедать. Все-таки первейшим правилом непереедания следует признать очень простое: не есть, когда не хочется. Мне могут возразить и сказать, что, мол, и так не едим, когда не хочется.
Кто же будет есть, если есть не хочется? В том-то и беда, что мы весьма часто позволяем себе кушать не от физиологического