La mia Pasta Madre. Vea Carpi
logiche di mercato. Regaliamola per ricordarci sempre il significato profondo che il pane ha nella nostra storia.
In questo modo in Valle dei Mocheni, in Trentino, è arrivato un lievito madre che ha visto la luce, probabilmente, in una cucina calabrese di sessant’anni fa. E da allora è passato di mano in mano, di pane in pane. Tramite noi del Mas del Saro è arrivato in Israele, in Canada, negli Stati Uniti, in Francia, in Germania. È una cosa emozionante e abbiamo il dovere di non farla finire.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.