Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации. Отсутствует
250 г картофеля, 100 г щавеля, 150 мл сливок, 900 мл воды, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Филе индейки варить до мягкости в кипящей воде с добавлением соли и дважды протереть сквозь сито. Из отварного картофеля приготовить жидкое пюре. Щавель обдать кипятком и измельчить. Ингредиенты соединить, добавить сливки и взбить с помощью блендера. Суп подать с половинками яйца, сваренного вкрутую.
Крем-суп с брокколи и семгой
Ингредиенты
400 г филе семги, 300 г брокколи, 300 мл сливок, 100 г моркови, 70 г сладкого перца, 40 г семян тыквы, 750 мл воды, соль.
Способ приготовления
Филе сварить в подсоленной воде и измельчить, жидкость процедить. Брокколи и морковь приготовить в пароварке, соединить с рыбой, размять, добавить сливки и отвар и тщательно перемешать. Сладкий перец измельчить и использовать для украшения супа вместе с семенами тыквы.
Крем-суп с кольраби
Ингредиенты
500 г кольраби, 200 г моркови, 50 г сметаны, 250 мл овощного бульона, 50 мл лимонного сока, соль.
Способ приготовления
Кольраби сварить в подсоленной воде, морковь приготовить в пароварке. Капусту размять, добавить лимонный сок, овощной бульон, половину моркови, сметану и взбить с помощью блендера. Оставшуюся морковь нарезать соломкой и украсить ею крем-суп.
Крем-суп с морковью, сельдереем и капустой
Ингредиенты
200 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 100 г сельдерея, 50 г сметаны 600 мл воды, 10 г зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Морковь, нарезанную капусту и сельдерей залить водой, добавить соль и варить до мягкости. Затем размять, взбить с помощью блендера, добавить сметану и перемешать. Суп посыпать мелко нарубленной зеленью.
Крем-суп со свеклой
Ингредиенты
400 г свеклы, 15 г шнитт-лука, 40 г сметаны, 20 г сливочного масла, 900 мл воды, соль.
Способ приготовления
Свеклу сварить в подсоленной воде, натереть на терке и протереть сквозь сито. В полученную массу добавить немного отвара, сметану, сливочное масло и взбить с помощью блендера. Крем-суп посыпать измельченным шнитт-луком.
Крем-суп с кабачками и кислым молоком
Ингредиенты
500 г кабачков, 600 мл воды, 100 мл кислого молока, 10 г зеленого лука, 20 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Кабачки нарезать кубиками и потушить с добавлением подсоленной воды. Затем размять, добавить кислое молоко, сливочное масло и взбить с помощью блендера. Суп посыпать зеленым луком.
Суп сладкий с малиной и клубникой
Ингредиенты
300 г малины, 150 г клубники, 50 г черники, 600 мл молока, 50 г сметаны.
Способ приготовления
Малину размять и протереть сквозь сито. Клубнику измельчить, соединить с молоком и сметаной и взбить с помощью блендера.
Полученной смесью залить малиновую массу и украсить суп черникой.
Суп сладкий с черникой и малиной
Ингредиенты
250 г