Пятнадцатый лечебный стол. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

Пятнадцатый лечебный стол - ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА


Скачать книгу
цвета.

      Морковь и картофель нарежьте кубиками.

      В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте индейку, овощи, томатную пасту, соль и перец.

      Варите на среднем огне 25-30 минут до готовности овощей.

      В конце добавьте зелень и оставьте настояться.

      Совет: Суп можно подавать с небольшим количеством отварного риса.

      Рыбные котлеты на пару

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: ~120 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Рыба (треска или хек) – 300 г

      Лук – 1/2 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Манка – 1 ст. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Рыбу нарежьте мелкими кусочками, лук измельчите.

      В глубокой миске смешайте рыбу, лук, яйцо, манку, соль и перец.

      Сформируйте котлеты и готовьте на пару 25-30 минут.

      Совет: Подавайте котлеты с отварным картофелем или пюре из цветной капусты.

      Запеченные овощи с соусом из йогурта

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: ~100 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Брокколи – 200 г

      Цветная капуста – 200 г

      Морковь – 1 шт.

      Натуральный йогурт – 100 мл

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Зелень – по вкусу

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Овощи нарежьте и отварите в подсоленной воде 5-7 минут.

      В миске смешайте йогурт, лимонный сок, зелень, соль и перец.

      Выложите отваренные овощи на противень, полейте соусом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.

      Совет: Это отличное легкое блюдо, которое можно подавать как гарнир.

      Омлет с зеленью и помидорами

      Время приготовления: 10 минут

      Калорийность: ~110 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Яйца – 2 шт.

      Молоко нежирное – 50 мл

      Помидоры – 1 шт.

      Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и перец.

      Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

      В сковороде обжарьте помидоры до мягкости, затем залейте их яичной смесью.

      Готовьте омлет на слабом огне до полной готовности.

      Совет: Подавайте с кусочком цельнозернового хлеба.

      Гречневая каша с овощами

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: ~110 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Гречка – 100 г

      Морковь – 1 шт.

      Лук – 1 шт.

      Болгарский перец – 1 шт.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Гречку отварите в подсоленной воде.

      Морковь и болгарский перец нарежьте кубиками, лук – полукольцами.

      В сковороде обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.

      Смешайте отваренную гречку с овощами, посолите и поперчите по вкусу.

      Совет: Это самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

      Творожная запеканка с ягодами

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: ~150 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Творог нежирный – 200 г

      Яйцо


Скачать книгу