Пятнадцатый лечебный стол. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

Пятнадцатый лечебный стол - ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА


Скачать книгу
морковь и тыкву, залейте овощным бульоном и варите 20-25 минут до мягкости овощей.

      Используя блендер, пюрируйте суп до кремообразного состояния.

      Посолите, поперчите и подавайте, украсив зеленью.

      Совет: Суп можно подавать с ломтиками отварного куриного филе или с несладким йогуртом.

      Гречка с курицей в соевом соусе

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Гречка – 100 г

      Куриное филе – 150 г

      Соевый соус – 1 ст. л.

      Лук – 1/2 шт.

      Чеснок – 1 зубчик

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Гречку отварите в подсоленной воде.

      Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки.

      Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, добавьте курицу, соевый соус, соль и перец, готовьте 10 минут.

      Добавьте отваренную гречку к курице и тщательно перемешайте.

      Готовьте еще 5-7 минут и подавайте.

      Совет: Это блюдо можно дополнить овощами по желанию.

      Котлеты из тунца с зеленью

      Время приготовления: 35 минут

      Калорийность: ~130 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка

      Яйцо – 1 шт.

      Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Лук – 1/2 шт.

      Панировочные сухари – 2 ст. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Слейте жидкость с тунца, размельчите рыбу.

      Лук мелко нарежьте, зелень измельчите.

      Смешайте тунец, яйцо, лук, зелень, панировочные сухари, соль и перец.

      Сформируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки с обеих сторон.

      Совет: Подавайте с гарниром из отварного картофеля или салатом из свежих овощей.

      Картофельный пудинг с зеленью

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: ~130 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Картофель – 300 г

      Яйцо – 1 шт.

      Молоко нежирное – 100 мл

      Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Картофель отварите и измельчите в пюре.

      В миске смешайте пюре с яйцом, молоком, зеленью, солью и перцем.

      Переложите массу в форму для запеканки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

      Совет: Подавайте пудинг с легким мясным гарниром или овощами.

      Курица с тушеными овощами

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Куриное филе – 200 г

      Морковь – 1 шт.

      Баклажан – 1/2 шт.

      Цуккини – 1/2 шт.

      Лук – 1/2 шт.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.

      Овощи нарежьте кубиками.

      В сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте овощи и тушите 20 минут до мягкости.

      Посолите, поперчите и подавайте.

      Совет: Это блюдо


Скачать книгу