Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород. Александр Ващенков
очень выгодно разводить породистых кур – на них всегда есть стабильный спрос, но это уже тема другой книги.
Как правильно выбрать цыплят?
Приобретение цыплят – это первый шаг птицевода, поэтому очень важно сделать его правильно. Надежнее и дешевле всего приобретать суточных цыплят на ближайших к вашему дому птицефабрике или племзаводе.
Как отличить качественных цыплят от плохих?
Поместите отобранных цыплят в картонную коробку и проверьте их реакцию на звук – для этого достаточно постучать пальцем по дну коробки. Активные цыплята живо реагируют на стук, двигаясь к его источнику. Непременно ощупайте живот каждого цыпленка. Живот должен быть мягким – это говорит о хорошем усвоении организмом цыпленка питательных веществ яйца в период инкубации. После ощупывания внимательно осмотрите цыплят. Качественные цыплята подвижны, крепко стоят на ногах, имеют подобранный живот. Киль грудной клетки у них упругий, пуповина без крови, клоака розовая и чистая, а пух блестящий и мягкий. Глаза у здоровых цыплят ясные, клюв толстый и короткий, а крылья плотно прижаты к туловищу и ни в коем случае не отвисают.
Отправляясь за цыплятами, также следует помнить, что перечень признаков, характеризующих качество молодняка, значительно меняется с возрастом. В первые 6 часов жизни все цыплята малоподвижны. Активными и даже беспокойными бывают лишь передержанные в инкубаторе более суток. Такие цыплята заметны по переросшим маховым перьям крыла и маленькому втянутому животу. Цыплята мясных пород могут иметь несколько увеличенный живот, рыхловатый пух, серовато-синеватую с разной степенью оттенков пигментации лапок, клюва и кожи у пупочного кольца.
Правда ли, что суточных петушков можно отличить от курочек по весу?
Что касается отличий в весе и сортировки по полу, то птицеводам нужно знать, что многие кроссы вообще не сортируются. Например, мясных цыплят РОСС 308 в суточном виде никогда не сортируют по полу. Так что если кто-нибудь говорит, что у него продаются только курочки или петушки РОСС 308, знайте: это не может быть правдой. Кроме того, вес суточного цыпленка напрямую зависит от веса инкубационного яйца. Чем крупнее яйцо, тем больше цыпленок, вылупившийся из него. Яйца от молодого родительского стада немного мельче, чем от старого, но цыплята из них растут не хуже, чем более крупные от старых стад. Нормальный средний вес цыпленка должен составлять 40–45 г.
После покупки важно как можно быстрее доставить цыплят на место, напоить их водой и накормить свежесваренными вкрутую измельченными яйцами. Перевозить молодняк лучше всего в картонной коробке с отверстиями для вентиляции. Дно коробки устилают мягким сеном или мелкими стружками (не опилками!), чистым полотенцем или мягкой бумагой. В коробку размером 30 × 30 см можно помещать не более 25–30 суточных цыплят. Температура в коробке должна поддерживаться в пределах 27–30°. В жаркую погоду цыплят следует укрывать от прямых солнечных лучей, потому как перегрев для них гораздо опаснее,