Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород. Александр Ващенков
время на выгуле устраивают теневые навесы.
Какое место на усадьбе лучше отвести под птичник?
Если вы не располагаете свободными подсобными помещениями и решили выстроить специальный птичник, то примите к сведению следующее: лучшим местом для него считается участок на возвышенности, с незамокающим супесчаным грунтом. Идеальным будет выбор ровной площадки с легким уклоном в южную сторону. Нехорошо строить птичники в затапливаемых местах, низинах и т. д. Если же выбора нет и участок сырой, то необходимо устроить насыпь из щебня толщиной не менее 20 см. Сверху насыпь заливают слоем глины. Для защиты от грызунов в слой глины добавляют битое стекло, затем насыпают слой щебня толщиной не менее 10 см, потом цементируют заливают горячим битумом. Ориентировать птичник лучше всего по оси восток-запад, чтобы в жару его боковые стены меньше нагревались.
Размеры помещения и плотность стада
Исходя из названных показателей, можно с легкостью рассчитать, сколько птиц можно вырастить в определенном помещении. Эти цифры, разумеется, касаются взрослых особей. Что до норм посадки суточных цыплят, то на 1 м² их можно высаживать не более 25 штук. По мере роста площадь для молодняка расширяется. В 1–2-месячном возрасте на 1 м² размещают не более 15–16 цыплят. А для утят этого возраста уже действуют нормы посадки такие же, как и для взрослой птицы. Для мясных кроссов кур общепринятая норма содержания составляет 7–8 голов на 1 м² пола.
Как рассчитать нужную площадь для будущего птичника?
В этой книге я рассказываю о разведении только кур и уток, но на всякий случай сообщаю, что на одном квадратном метре пола могут разместиться 3–4 взрослые курицы, 3 утки, и 1–1,5 индейки или гуся.
Особенности птичников для разновозрастного стада
Правильным считается содержание на одной территории птиц только одной породы и одного возраста. Это связано прежде всего с технологией выращивания и основополагающим принципом однородности стада. Даже цыплята одного возраста, но принадлежащие к различным породам или кроссам, будут расти по-разному, в результате чего товарный выход будет резко снижаться.
Однако если есть желание или необходимость содержать птицу разных возрастов, пород или видов (я, например, выращиваю одновременно уток и кур), то наилучшим решением проблемы является постройка многосекционного птичника. Каждая секция при этом, разумеется, должна иметь свой дворик для выгула.
Правду ли говорят, что совместное выращивание рыбы и уток очень выгодно?
Если рядом с вашей усадьбой находится пастбище и водоем, то затраты на выращивание уток могут быть существенно снижены. Например, в Китае и ряде стран Юго-Восточной Азии, которые сейчас производят почти 90 % всего мяса уток и гусей в мире, этих птиц выращивают именно с использованием пастбищ и водоемов. Как показывает опыт подобных ферм, комбинированное рыбо-утиное или рыбо-гусиное хозяйство позволяет