Огород круглый год: календарь огородника. Отсутствует
вкусовыми качествами, большим содержанием витаминов и микроэлементов. Также стоит отметить, что именно поздняя капуста накапливает меньше всего нитратов. Она имеет плотный кочан, прекрасно переносит транспортировку и хранение, однако при неправильном уходе или поздней уборке кочаны могут растрескиваться. Поздние сорта капуты созревают через 160–210 дней после появления всходов.
Предлагаем вашему вниманию более детальные характеристики различных сортов белокочанной капусты, которые помогут выбрать необходимый сорт.
Ранние сорта белокочанной капусты
Грибовский 147. Сорт созревает на 58–65-й день после высадки рассады. Кочаны округлые или короткоовальные, средняя масса кочана – 1–2,2 кг. Сорт урожайный даже при неблагоприятных погодных условиях, выдерживает пониженные температуры, заморозки до –3 °C, недостаток влаги. Кочаны используются в свежем виде.
Июньская. После высадки рассады в грунт первые кочаны можно получить через 50–55 дней. Сорт отличается дружным созреванием, бо́льшую часть отдает за первые два сбора. Растение небольшое, компактное; кочаны большей частью округлые, средняя масса кочана – 1–2,5 кг. Кочаны имеют привлекательный товарный вид, транспортабельны, зелень вкусная и ароматная. Сорт хорошо переносит неблагоприятные погодные условия и заморозки до –5 °C. Урожайность невысокая, но стабильная.
Казачок. От момента появления всходов до первой уборки урожая проходит 105–115 дней. Употреблять можно только в свежем виде, не рекомендуется для квашения и термообработки. Кочаны этого сорта довольно плотные, круглые, средняя масса кочана – 0,8–1,2 кг. Созревание дружное, урожайность довольно высокая, капуста имеет привлекательный товарный вид, кочаны не растрескиваются. Этот сорт устойчив к слизистому бактериозу и черной ножке. Можно убирать с помощью сельхозтехники, поэтому данный сорт пригоден для промышленного выращивания.
Малахит F1. От высадки семян на рассаду до сбора первого урожая проходит 94–138 дней. Этот сорт отличается компактными розетками. Кочаны достаточно плотные, круглые, крупные, средняя масса кочана – 1,3–1,6 кг. Урожай созревает дружно, урожайность высокая, кочаны не растрескиваются, хорошо переносят перевозку, имеют хороший товарный вид и ароматную зелень. Мякоть не разваривается.
Скороспелая. С момента появления всходов до уборки урожая проходит 85–125 дней. Кочан округлый, среднеплотный, средняя масса кочана – 1–1,4 кг. Зелень ароматная, богатая витамином С, подходит для употребления в свежем виде.
Стахановка 1315. Среди ранних сортов этот наиболее поздний, с момента появления всходов до созревания кочанов проходит 105–135 суток. Капусту этого сорта можно употреблять в свежем виде, а в северных региона можно и квасить. Розетки листьев крупные, кочаны округлые, довольно плотные, большие. Средняя масса кочана составляет 1,5–3,5 кг.
Точка. Вегетационный период сорта составляет 98–123 дня после появления всходов. Кочан рыхлый или среднеплотный, конусовидный,