Огород круглый год: календарь огородника. Отсутствует
дружным созреванием и способностью образования крупных боковых головок после срезания центральной. По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту. Сорт дает стабильный урожай при неблагоприятных погодных условиях, выдерживает заморозки до –7 °C.
Линда. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 85–97 дней. Головка эллиптическая, среднего размера, темно-зеленая, среднебугристая. Средняя масса – 300–400 г. После срезки отрастает до 7 головок-отпрысков.
Тонус. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 80–95 дней. Головка темно-зеленая, но при слишком низких или высоких температурах может приобрести буроватый оттенок. Средняя масса – 150–220 г. Через 5–8 дней после уборки созревших головок отрастают боковые головки. Сорт склонен к накоплению нитратов, поэтому удобрять нужно умеренно.
Трибуте. Среднеранний высокоурожайный гибрид. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 87–100 дней. Головка среднего размера, зеленая, среднеплотная. Гибрид дает стабильный урожай даже при неблагоприятных погодных условиях.
Фиеста. Высокоурожайный поздний гибрид. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 115–127 дней. Головки выровненные, плотные, зеленоватого цвета. Средняя масса – 200–350 г. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям.
Капуста кольраби
Атена. Раннеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости стеблеплода проходит 70–75 дней. Стеблеплод светло-зеленый, мякоть белая, нежная, очень сочная. Средняя масса – 200–250 г. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки, сорт не пригоден к хранению.
Венская белая. Сорт раннеспелый. От прорастания семян до сбора урожая проходит 60–70 дней. Стеблеплод среднего или крупного размера, мякоть белая, очень сочная и нежная на вкус. Средняя масса – 600–1000 г. Сорт хорошо переносит засуху и жару.
Венская фиолетовая. Сорт ранний. Вегетационный период составляет 60–75 дней. Стеблеплод зеленоватый, крупный, белая мякоть очень сочная и нежная на вкус. Средняя масса – 800–1000 г. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, поскольку они не отличаются высокой лежкостью.
Виолетта. Позднеспелый сорт. От посева семян до сбора урожая проходит 100–110 дней. Стеблеплод среднего размера, округло-плоский, темно-фиолетовый. Мякоть белая, сочная, нежная. Средняя масса – 0,8–1,4 кг. Сорт морозоустойчивый, используется в свежем виде, для консервирования, хорошо хранится непродолжительное время.
Рис. 1. Капуста кольраби
Гигант. Позднеспелый сорт. От посева семян до сбора урожая проходит около 115 дней. Стеблеплод крупный, округлый, белесо-зеленого цвета. Мякоть белого цвета, сочная, нежная на вкус. Средняя масса – 4–6 кг. Сорт отлично хранится продолжительное время, жаро– и засухоустойчивый.
Дворона. Ранний сорт. От полных всходов до сбора урожая проходит 70–78 дней. Стеблеплод