Тайная сила продуктов. Сергей Агапкин
и помогает бороться с бессонницей! Мелатонин защищает нас от рака и замедляет старение! Выпейте вечером 1 стакан вишневого сока, и тогда ни бессонница, ни ее последствия не будут вам страшны.
Вишня противопоказана людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритами с повышенной кислотностью.
Мифы
● Вишня вредна для беременных.
Вишня не вредна для здоровья беременных, если ее употреблять в умеренных количествах. Беременным можно съедать в день не более 1 кг вишни.
● Вишня снижает уровень сахара в крови.
В Интернете много пишут о том, что вишня снижает уровень сахара в крови. Но это не так. Она его даже повышает, так как содержит много сахаров. Снизить уровень сахара в крови может только лекарственный экстракт вишни.
● Вишню можно есть натощак.
Нежелательно есть вишню натощак. Дело в том, что органические кислоты (1,6 г на 100 г), которые в ней содержатся, раздражают стенки пустого желудка, и может возникнуть гастрит.
● Вишня повышает уровень гемоглобина в крови.
На самом деле в 100 г вишни всего 18 мг железа, а это только 2,8 % РСП, что слишком мало для существенного повышения уровня гемоглобина в крови. К тому же железо из растительной пищи практически не усваивается.
Правда
● Вишня полезнее черешни.
Да, потому что в вишне содержится больше витаминов и минеральных веществ. В ней есть витамины В9, В6, В5, а в черешне их нет. Витаминов В1 и В2 в вишне в три раза больше, чем в черешне. В вишне также больше магния. Кроме того, в черешне, в отличие от вишни, нет таких элементов, как цинк, медь, хром, бор, ванадий.
● Вишня замедляет старение кожи.
В ней содержится витамин С, который стимулирует синтез коллагена и замедляет старение кожи.
● Вишню можно есть при запорах.
Действительно, вишня оказывает слабительное действие, а значит, при запорах она незаменима.
● Вишня помогает избавиться от отеков.
Вишня содержит калий, который помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
● Вишня может стать причиной развития кариеса.
Да, потому что в ней содержатся органические кислоты. Они разрушают эмаль зубов, и может развиться кариес. Поэтому после употребления вишни нужно прополоскать рот водой или почистить зубы.
● Вишневые плодоножки можно употреблять в пищу.
Из вишневых плодоножек делают отвар, который полезно пить при заболеваниях суставов и мочекаменной болезни. Потому что он оказывает мягкое мочегонное действие.
● Вишня защищает от атеросклероза.
В вишне содержится пектин, который связывает плохой холестерин и выводит его из организма, а чем меньше уровень холестерина в крови, тем ниже риск развития атеросклероза. Для профилактики этого заболевания нужно съедать 150 граммов вишни в день.
● Вишня полезна при тромбофлебите.
В вишне содержатся особые вещества – кумарины. Они понижают свертываемость крови, что снижает