Индейки, гуси и утки в вашем хозяйстве. Тамара Мороз
они по нескольку дней могут сидеть без пищи и даже погибнуть от голода. Поэтому их необходимо снимать с гнезда для кормления. Индейки, которым не дают постоянно сидеть в этот период в гнезде, несут за год на 11–20 % яиц больше, чем насиживающие. У яиц, снесенных наседками, выводимость значительно ниже.
Применяют различные меры борьбы с инстинктом насиживания индеек: зоотехнические, биохимические и генетические. При зоотехническом приеме прощупывают индейку на наличие яйца в матке. Если индейка уже снеслась, ее выгоняют из гнезда. Это возможно при небольшом поголовье.
Склонных к насиживанию индеек переводят в отдельное прохладное и хорошо освещенное помещение, подпускают к ним самцов. Вторая кладка начинается через 15–35 дней. Иногда в данном сезоне индейка больше не несется.
На одного крепкого индюка в зависимости от возраста, породы и массы может приходиться двадцать и более самок. Для молодых индюков крупных широкогрудых пород рекомендуется до 15 самок на одного самца, для средних – 16–17 индеек, для мелких – 20 птиц. Для индюков от года и старше количество индеек меньше на одну треть, чем для молодых.
При содержании индеек надо получить больше яиц, пригодных для инкубации, и соответственно индюшат, потому что это главный резерв увеличения производства мяса. В природе почти из каждого яйца выводится индюшонок.
Индейки способны нести яйца, пригодные для инкубации, в течение двух, а иногда и чуть больше, месяцев после удаления индюка из стада.
На оплодотворяемость яиц влияют физиологическое состояние птицы, условия кормления и содержания. Жара и холод отрицательно влияют на оплодотворяемость яиц.
Для получения оплодотворенных яиц в зимнее время в защищенных от холода помещениях применяют искусственное освещение. Самцов начинают освещать на 2–3 недели раньше самок. Отобранных для воспроизводства индюков содержат вместе с индейками, благодаря чему повышается оплодотворяемость в начале сезона.
После начала яйцекладки половая активность у индеек ослабевает, поэтому к концу племенного сезона инкубационные качества яиц снижаются. Одной из причин снижения оплодотворяемости яиц служит линька самцов, которая начинается раньше, чем у самок. Поэтому всегда желательно иметь индюка, у которого линька начинается позже, чем у других самцов.
В процессе спаривания самцы часто травмируют индеек. Это объясняется наличием мощных когтей на ногах самцов. Самцы в два раза и более тяжелее самок. При отборе самцов на племя следует учитывать также их характер. Драчливые, беспокойные самцы непригодны для этих целей.
Вывод индюшат лучше производить с помощью искусственной инкубации. В таком случае индейки не отвлекаются от производства яиц и можно получить больше продукции. Время инкубации индюшиных яиц 28 суток. Оно может колебаться в зависимости от величины яиц, температуры инкубации и др. Наклев начинается на 26-е сутки, первые индюшата из мелких яиц (70–75 г) часто появляются на 27-е сутки. Для инкубации яиц