Настольная книга начинающего грибника. Михаил Вишневский
сухости во рту. Почки перестают функционировать, и наступает смерть. Специфическое лечение отравления невозможно. Ядовитые грибы этой группы часто путают со съедобными видами паутинников.
Как вы уже поняли, главная беда здесь – слишком позднее проявление признаков отравления. Иногда наступление таких признаков затягивается аж до двух месяцев! Поди вспомни, что ты ел два месяца назад… Именно поэтому ядовитые свойства паутинников установили относительно недавно, 20–30 лет назад.
4. Грибы, содержащие коприн. Главный их представитель – широко у нас распространенный навозник серый.
Признаки отравления проявляются только в том случае, если после грибной пищи (даже через два дня) человек употреблял алкоголь.
Тогда примерно через 30 минут после принятия спиртного начинается покраснение лица и всего тела, усиленное сердцебиение, боли в желудке, понос и рвота. Все это проходит через 2–4 часа, но может повториться несколько раз при каждом новом употреблении алкоголя. Это отравление не является смертельным. Из-за описанных свойств навозники являются прекрасным средством для противоалкогольного лечения.
5. Грибы, содержащие ядовитый алкалоид мускарин.
К их числу относятся представители многих родов, но прежде всего это различные волоконницы и бело-окрашенные говорушки (но не мухоморы!).
Первые признаки отравления проявляются через 30 минут, иногда и через 2 часа. Лицо у пострадавшего краснеет, увеличивается пото- и слюновыделение, возникает лихорадочное состояние без повышения температуры, начинается одышка, нарушается зрение, усиливается сердцебиение.
6. Грибы, содержащие иботеновую кислоту, микоатропин и мусцимол. К их числу относятся различные мухоморы.
Первые признаки отравления проявляются через 30 минут, а то и 2–3 часа. Наблюдается учащенное сердцебиение, слабое потение, возбужденность и галлютинативное состояние, отчасти напоминающее алкогольное опьянение. Через 1–4 часа эти явления бесследно проходят; смертельной опасности при отравлении такого рода нет.
7. Грибы, вызывающие желудочные и кишечные расстройства. В этой группе много различных видов. К ним относятся шампиньон желтокожий, многие энтоломы, ложноопенок серно-желтый, некоторые дубовики и др.
Первые признаки отравления обычно наступают через 0,5–2 часа. Выражаются они в тошноте, головной боли, желудочных коликах, головокружении, рвоте и поносе. Такие отравления также не бывают смертельными.
8. Грибы, содержащие ядовитое вещество буфотенин. К их числу относится мухомор порфировый. Отравление возникает только после употребления сырых грибов в большом количестве или же людьми с ослабленным здоровьем.
9. Грибы, вызывающие аллергические заболевания. К таким грибам относится свинушка тонкая. Отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многих лет употребления свинушек в пищу. Это зависит от восприимчивости каждого человека. Признаки отравления различны. Обычно оно начинается