Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине. Вячеслав Пигарев
рекомендации рекомендуют взрослым
женщинам – 1,5—2 столовые ложки, взрослым мужчинам.
принимайте 2—2,5 столовые ложки масла каждый день.
Как я могу сократить потребление насыщенных жиров?
Лучшая стратегия – не просто ограничить употребление насыщенных жиров. замените их более полезными ненасыщенными жирами.
Исследования показывают, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами может иметь пользу для здоровья. Это может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. в крови. Это также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Сделайте несколько здоровых изменений.
Замените продукты и напитки с высоким содержанием насыщенных жиров более здоровыми вариантами.
Готовьте на оливковом масле вместо сливочное масло или маргарина.
Отдайте предпочтение куриной грудке, приготовленной на гриле.
(без кожицы) вместо жареного.
Вместо мороженого на десерт фруктовый салат
Вы по-прежнему можете употреблять некоторые продукты и напитки с насыщенными жирами – просто выбирайте меньшие порции или ешьте их. менее часто. Например, вы можете:
Замените часть мяса или птицы в рецепте тако рыбой, фасолью или другими овощами.
Используйте меньше мяса и больше овощей, чтобы приготовить жаркое с небольшим количеством масла.
Ограничьте употребление десертов особыми случаями и используйте маленькие миски и тарелки, чтобы порции были меньшими.
Глава 3: Легкие Завтраки для Защиты Сердца
Низкокалорийные и богатые питательными веществами завтраки
Идеи для быстрых и сытных утренних приемов пищи
Низкокалорийные и богатые питательными веществами завтраки
1. Овсянка с зеленью, помидорами и яйцом
Ингредиенты
1/4 в. овсяные хлопья быстрого приготовления
Соль
1/4 в. виноградные помидоры, разрезанные пополам
1 зеленый лук, тонко нарезанный
2 чайная ложка оливковое масло
3/4 в. молодой шпинат
Яйцо всмятку, разрезанное пополам
Инструкция
1. В небольшой кастрюле доведите до кипения 3/4 стакана воды. Добавьте овес, щепотку соли и готовьте, время от времени помешивая, до готовности, 5—7 минут.
2. Тем временем в небольшой миске перемешайте помидоры, зеленый лук, масло и щепотку соли.
3. Снимите овсянку с огня и добавьте шпинат, чтобы он завял. Переложите в сервировочную миску, сверху выложите помидоры и яйцо.
2. Летние смузи
Ингредиенты
МАНГО БЕЗУМИЕ
1 в. апельсиновый сок
1/2 в. кокосовый йогурт
1 1/2 c. замороженное манго
1 средняя морковь, натертая на крупной терке
STRAWBERRY FIELDS
1/2 в. кокосовая вода
1/2 в. кокосовый йогурт
1 в. клубника
1/2 в. замороженные