Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине. Вячеслав Пигарев

Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине - Вячеслав Пигарев


Скачать книгу
л. оливкового масла

      2 большие яйца

      2 ломтика хлеба

      1/2 чайная ложка порошка карри

      1 авокадо

      2 чайная ложка сока лайма

      1/8 ч. л. соли

      Нарезанная кинза, для украшения

      Инструкция

      1. Разбейте по 1 яйцу в каждую из 2 маленьких чашек. В 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне до очень горячего состояния. Осторожно добавьте яйца; отойдите назад, так как масло разбрызгивается. Готовьте, пока белки не станут золотисто-коричневыми и не станут хрустящими по краям, и не закрепите вокруг желтков, 2 минуты. Если края темные, но белки не застыли, снимите сковороду с огня; накройте крышкой на 10 секунд или пока белки не будут готовы. Приправьте щепоткой соли и перца.

      2. На небольшой сухой сковороде на средний, поджарьте порошок карри до ароматный, 1 минута. Помешивать на 2 столовые ложки оливкового масла и отложить. Маш авокадо с соком лайма и солью. Поджарьте 2 ломтика хлеба. Топ каждого с пюре из авокадо, 1 хрустящим яйцом и нарезанная кинза. Полить маслом карри.

      11. смузи с черникой

      Ингредиенты

      1 в. замороженная черника

      1/2 в. несладкое миндальное молоко

      1 1/2 ложкой протеинового порошка

      2 ст. несладкое миндальное масло

      1 чайная ложка чистый экстракт ванили

      1/2 в. свежая черника

      1/4 в. ванильная гранола

      2 ст. нарезанный миндаль

      2 чайная ложка семена конопли

      1 чайная ложка Молотая корица

      Инструкция

      1. В блендере пюрируйте замороженную чернику, миндальное молоко, протеиновый порошок, миндальное масло и ваниль до получения кремовой массы. Разделите между двумя мисками.

      2. Перед подачей на стол положите в каждую тарелку свежую чернику, мюсли, миндаль, семена конопли и корицу.

      12. Яичница с грибами

      Одно из низкокалорийных и богатых питательными веществами блюд, – это яичница с грибами. Поджарьте шампиньоны на сковородке и залейте их яйцами. Еще можно добавлять сыр моцарелла, в котором есть белок и кальций.

      13. Зеленый ананасово-кокосовый смузи

      Ингредиенты

      2 ст. молодой шпинат

      1 ст. замороженные кусочки ананаса

      1 ст. легкое кокосовое молоко

      1 банан, нарезанный и замороженный

      1 чайная ложка тертая цедра лайма

      1 ст. л. лаймовый сок

      Инструкция

      В блендере измельчите все ингредиенты до однородной массы. Разделите на два стакана.

      14. Нутовые вафли

      Ингредиенты

      1/2 в. нутовая мука

      1/4 чайная ложка пищевая сода

      1/2 в. простой 2% греческий йогурт

      4 большие яйца

      2 зеленый лук, мелко нарезанный

      1 в. молодой шпинат, крупно нарезанный

      1/2 небольшой красный перец, нарезанный тонкими кусочками

      3 ст. тертый сыр

      Соль и перец

      Инструкция

      1. Нагрейте духовку до 100 °С. Установите решетку на противень


Скачать книгу