Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине. Вячеслав Пигарев

Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине - Вячеслав Пигарев


Скачать книгу
покрытием на среднем огне. Готовьте зеленый лук 1 минуту, помешивая, или пока он не станет мягким.

      2. Переложите зеленый лук в большую миску. Добавьте шпинат, цельные яйца и яичные белки. Взбейте вилкой, пока хорошо не смешано.

      3. Нагрейте бройлер. Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Влейте яичную смесь и разложите сверху помидоры. Накройте сковороду и готовьте 4 минуты или пока яйца не застынут по краям.

      4. Снять с огня в течение 4 минут или пока фриттата не подрумянится и центр не застынет. Посыпьте сверху сыром, накройте крышкой и дайте постоять 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Разрежьте на 4 ломтика и подавайте каждый с 1 ломтиком тоста.

      26. Смузи с ягодами, чиа и мятой

      Ингредиенты

      ИМБИРНО-МАНГО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ

      1 ст. кусочки манго

      1 небольшой апельсин, очищенный от кожуры и семян

      1 средняя морковь, натертая на терке (около 1/2 стакана)

      2 чайная ложка тертый свежий имбирь

      1 в. апельсиново-морковный сок

      1/2 ст. ванильный йогурт

      ЗЕЛЕНАЯ ПИНА КОЛАДА

      1 ст. кусочки ананаса

      1 банан, нарезанный

      2 ст. молодой шпинат

      1 ст. легкое кокосовое молоко

      ЯГОДЫ, ЧИА + МЯТА

      1 ст. нарезанная клубника

      1/2 ст. малина

      1/2 ст. тертая свекла (из 1 средней свеклы)

      1/3 ст. листья мяты

      1 ст. л. Семена чиа

      1 ст. миндальное молоко

      Инструкция

      1. Для каждого смузи положите фрукты, овощи, специи, травы и семена в закрывающийся пакет или банку, которую можно заморозить, и заморозьте на ночь.

      2. Когда все будет готово к смешиванию, сначала добавьте в блендер влажные ингредиенты, а затем замороженные сухие ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы.

      27. Тост из сладкого картофеля

      Наслаждайтесь сытным и вкусным сладким картофелем – хорошим источником витамина А на завтрак, превратив его ломтики в заменитель тостов. Украсьте его свежими овощами, сливочным сыром и фруктами или авокадо и орехами, чтобы получить сбалансированный завтрак.

      28. Пшено с клубникой и тимьяном

      Ингредиенты

      500 гр. клубника, очищенная и разрезанная пополам

      4 веточки свежего тимьяна

      1 ст. л. оливковое масло

      1 ст. л. мед

      1 ст. 2% молока и еще немного для подачи

      1 ст. пшена

      1 1/2 чайная ложка чистый экстракт ванили

      2 ст. л. мелко нарезанные фисташки

      Инструкция

      1. Нагрейте духовку до 220°С. На противне с бортиками перемешайте клубнику, тимьян, масло и мед. Запекать, пока ягоды не начнут выделять сок, около 10 мин. Достаньте из духовки и выбросьте тимьян.

      2. Тем временем в кастрюле доведите до кипения молоко и 1 стакан воды. Добавьте пшено и ваниль, убавьте огонь и варите под крышкой, пока пшено не станет мягким и жидкость не впитается, 25—30 минут. Подавайте пшено с ягодами


Скачать книгу