Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы. Вячеслав Пигарев
составляют около 55 процентов потребления калорий у людей, соблюдающих обычную западную диету. Рекомендации таких организаций, как Всемирная организация здравоохранения, по ограничению потребления углеводов помогают людям минимизировать риск:
Сердечно-сосудистые заболевания
Диабет второго типа
Ожирение
Низкоуглеводная диета, популярный план диеты, ограничивающий углеводы, набирает популярность, особенно в качестве стратегии контроля веса. Хотя такие диеты до сих пор вызывают споры, они имеют несколько преимуществ для здоровья.
В наши дни популярны несколько версий низкоуглеводных диет.
Низкоуглеводная диета связана с:
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Улучшение контроля гликемии при диабете
Улучшение метаболических показателей
Лучшее снижение веса
Однако, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету, проконсультируйтесь с врачом, чтобы обеспечить свою безопасность и максимизировать результаты.
Преимущества низкоуглеводной и кето-диеты
Одиннадцать преимуществ для здоровья низкоуглеводной и кетогенной диеты включают в себя:
Профилактика или лечение диабета II типа:
Исследования сообщают о повышенном риске развития диабета II типа при диете, богатой углеводами, особенно рафинированными.
Поддержание стабильного уровня глюкозы в крови имеет решающее значение для предотвращения осложнений диабета. Следовательно, ограничение потребления угле водосодержащих продуктов сведет к минимуму количество глюкозы, попадающей в кровь.
Это объясняет, почему эта диета традиционно используется для профилактики и лечения диабета II типа.
Недавние исследования показывают, что соблюдение низкоуглеводной диеты постоянно приводит к улучшению контроля уровня глюкозы в крови и снижению веса. Это также предполагает, что низкоуглеводная диета имеет высокий уровень приверженности через 12 месяцев, подразумевая, что это долгосрочная устойчивая диета.
Поможет похудеть, одновременно уменьшив чувство голода:
Поскольку в кетогенной диете упор делается на жиры, а не на углеводы, она подавляет аппетит, а это значит, что вы не будете так часто голодать. Это косвенно способствует быстрой потере веса.
Люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, как правило, теряют вес быстрее, чем те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров.
Углеводы увеличивают выработку инсулина, основного гормона организма, накапливающего жир. Снижая количество инсулина в крови, ваш организм будет вынужден сжигать существующие жировые запасы, а не создавать новые.
Низкоуглеводные и кето-диеты богаты жирами и белками, которые, как сообщалось в исследованиях, снижают аппетит и сокращают потребление калорий.
Многие исследования показали, что диеты с низким содержанием углеводов вызывают быстрое снижение веса в первые 6—12 месяцев. Снижение веса происходит не только за счет потери воды, но и за счет сжигания жира. Что касается долгосрочного соблюдения диеты, исследования