Средиземноморская Диета. Здоровье на долгую жизнь. Вячеслав Пигарев
эндосперм, зародыш и отруби остались неповрежденными. Это делает их более питательными и снижает вероятность повышения уровня сахара в крови. Цельно зерновые продукты также содержат больше клетчатки, которая способствует пищеварению и помогает вам чувствовать себя сытыми.
Некоторые цельно зерновые продукты, которые вы можете попробовать, включают:
Рожь
Тефф
Овес
Рис
Фонио
Пшеница
Ячмень
Лебеда
Милле
Сорго
Тритикале
Амаранты
Масла
Масла придают блюдам вкус и цвет. Но они также связаны с избытком калорий и более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, особенно когда они содержат насыщенные жиры.
Средиземноморская диета способствует использованию полезных для сердца мононенасыщенных и полиненасыщенных масел. Эти масла, такие как оливковое масло, помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня липопротеинов низкой плотности и общего холестерина.
Другие масла, которые вы можете использовать в рецептах средиземноморской диеты для похудения, включают:
Соевое масло
Рыбий жир
Оливковое масло
Арахисовое масло
Миндальное масло
Масло авокадо
Бобовые и орехи
Дешевое здоровое питание, фасоль
Бобовые, которые в сухом виде иногда называют бобовыми, являются богатым источником белка, клетчатки, углеводов, витаминов и минералов. Вы можете регулярно есть бобовые, следуя рецептам средиземноморской диеты для похудения.
Вот некоторые бобовые, которые можно есть регулярно:
Чечевица
Арахис
Нут
Все виды фасоли
Фрукты
Соблюдая средиземноморскую диету, вы можете есть в изобилии фрукты и овощи. Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку. Они также содержат полезные соединения, называемые фитохимическими веществами, которые помогают уменьшить воспаление, бороться с раком и поддерживать правильное функционирование органов.
Вы можете наслаждаться различными фруктами, такими как:
Инжир
Даты
Груши
Яблоки
Дыни
Виноград
Персики
Апельсины
Бананы
Клубника
Арбузы
К овощам, которые можно есть, относятся:
капуста
Морковь
Латук
Лук
Репа
Брокколи
Капуста
Помидоры
Корнеплоды свеклы
Баклажаны
Огурцы
Горькая тыква
Цветная капуста
брюссельская капуста
Травы и специи
Травы и специи необходимы в средиземноморской диете. Они не содержат много калорий, но травы и специи могут улучшить вкус и аромат