Средиземноморская Диета: От Каира до Мадрида. Вячеслав Пигарев

Средиземноморская Диета: От Каира до Мадрида - Вячеслав Пигарев


Скачать книгу
ложки кунжута

      •      1 столовая ложка оливкового масла

      Инструкции:

      1.      Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

      2.      Положите кусочки феты на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 1-2 минуты с каждой стороны.

      3.      После того как фета приобретет золотистый цвет, добавьте мед на сковороду. Позвольте меду слегка разогреться и начать карамелизоваться, это займет всего несколько секунд.

      4.      После того как мед начнет карамелизоваться, выложите кусочки феты на тарелку.

      5.      Посыпьте жареную фету кунжутом.

      6.      Подавайте горячую жареную фету с медом и кунжутом немедленно. Можно добавить свежие травы или цитрусовые для украшения. Приятного аппетита!

      39. Напиток Узо с лимоном и мятой

      Напиток узо с лимоном и мятой – это освежающий и ароматный коктейль, который идеально подходит для летних вечеров. Вот простой рецепт:

      Ингредиенты:

      •      60 мл узо (анисовая водка)

      •      30 мл свежевыжатого сока лимона

      •      15 мл сахарного сиропа (по желанию)

      •      Несколько свежих листьев мяты

      •      Лимонные дольки для украшения

      •      Лед

      Инструкции:

      1.      Наполните бокал для коктейля льдом.

      2.      В бокал добавьте узо, свежевыжатый сок лимона и сахарный сироп (если используете). Тщательно перемешайте.

      3.      Добавьте несколько свежих листьев мяты в коктейль и аккуратно помешайте.

      4.      Украсьте коктейль лимонными дольками и еще несколькими листьями мяты.

      5.      Подавайте узо с лимоном и мятой немедленно. Можно добавить пару кубиков льда в каждый бокал перед подачей, чтобы напиток оставался холодным. Приятного аппетита!

      40. Легкий греческий салат на шпажках

      Греческий салат на шпажках – это отличный легкий и освежающий перекус или закуска, которую легко подать на вечеринке или пикнике. Вот простой рецепт:

      Ингредиенты:

      •      200 г фета сыра, нарезанного на кубики

      •      1 огурец, нарезанный на кольца

      •      1 красный сладкий перец, нарезанный на кубики

      •      1 желтый сладкий перец, нарезанный на кубики

      •      1 красный лук, нарезанный на кусочки

      •      10-12 вишенок или черри помидоры

      •      10-12 каламатских оливок, без косточек

      •      Шпажки

      Для заправки:

      •      3 столовые ложки оливкового масла

      •      1 столовая ложка красного винного уксуса

      •      1 чайная ложка сушеного орегано

      •      Соль и перец по вкусу

      Инструкции:

      1.      Подготовьте шпажки, смачивая их в воде, чтобы предотвратить прилипание.

      2.      Нанизывайте на шпажки кубики фета, кольца огурца, кубики красного и желтого перца, кусочки красного лука, помидоры черри и оливки, чередуя их по желанию.

      3.      Приготовьте заправку, смешав оливковое масло,


Скачать книгу