Диета при повышенном холестерине. Семидневный план питания. Вячеслав Пигарев
чайная ложка соль
Щепотка молотого перца
Инструкция
Смешайте в средней миске тунец, яблоко, сельдерей, лук, йогурт, зелень, лимонный сок, соль и перец.
4. Сэндвич с Хумусом
Ингредиенты
2 ломтика цельно зернового хлеба
3 столовые ложки хумус
¼ авокадо, пюре
½ чашка смесь салатной зелени
¼ средний красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
¼ чашка нарезанный огурец
¼ чашка тертой моркови
Инструкция
Намажьте 1 ломтик хлеба хумусом, а другой авокадо. Наполните бутерброд зеленью, болгарским перцем, огурцом и морковью. Разрежьте пополам и подавайте.
5. Веганские зерновые миски
Ингредиенты
1 пакетик киноа
½ чашка хумуса
2 столовые ложки лимонного сока
500 гр. капуста
500 гр. охлажденной вареной целой молодой свеклы, нарезанной
1 чашка замороженный эдамаме, размороженный
1 средний авокадо, нарезанный
¼ чашка несоленые жареные семечки
Инструкция
1. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке; отложите, чтобы остыть.
2. Смешайте хумус и лимонный сок в небольшой миске. Разбавьте водой до желаемой консистенции заправки. Разложите заправку по 4 небольшим контейнерам для приправ с крышками и поставьте в холодильник.
3. Разложите капусту по 4 одноразовым контейнерам с крышками. Сверху выложите по 1/2 стакана киноа, 1/2 стакана свеклы, 1/4 стакана эдамаме и 1 столовую ложку семян подсолнечника.
4. Когда все будет готово, выложите сверху 1/4 авокадо и заправку для хумуса.
6. Салат с нутом
Ингредиенты
3 чашки небольшие кусочки нарезанной капусты
2 столовые ложки медово-горчичный винегрет
1 банка тунца в воде
½ чашка промытого консервированного нута
1 морковь, очищенная и натертая
Инструкция
1. Перемешайте капусту и заправку в миске, затем переложите в каменную банку емкостью 1 литр. Сверху выложите тунец, нут и морковь. Закрутите крышку на банку и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.
2. Перед подачей вылейте содержимое банки в миску и перемешайте, чтобы ингредиенты салата смешались с заправленной капустой.
7. Куриная колбаса и перец
Ингредиенты
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
4 средний красный, желтый, оранжевый и/или зеленый сладкий перец, нарезанный кусочками
1 большой лук, нарезанный тонкими дольками
2 чашка помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамический уксус
1 вареная куриная колбаса с итальянским вкусом, разрезанная по диагонали на трети
1 столовая ложка отрезанного свежего орегано
Поджаренные ломтики багета (по желанию)
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте форму для выпечки размером 15x10 дюймов кулинарным спреем. В подготовленной сковороде смешайте перец, лук