Возьму и приготовлю. Валерия Полякова
p>
Рецепты завтраков
Омлет с моцареллой
Ингредиенты
• Яйцо – 4шт.
• Молоко – 100мл.
• Помидоры черри – 100г.
• Моцарелла – 80г.
• Брокколи – 300г.
• Петрушка
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
• Сварить брокколи в подсоленной воде
• Смешать яйца, молоко и соль
• Вылить смесь в сковороду, смазанную растительным маслом
• Разложить помидоры, брокколи и моцареллу на расстоянии друг от друга
• Украсить петрушкой
• Жарить до полной готовности
Интересные факты
В моцарелле содержится менее 1 грамма соли на 100 грамм сыра.
Моцарелла один из самых диетических видов сыров.
Яичница с овощами
Ингредиенты
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 75г.
• Перец сладкий – 1шт.
• Рукола – 10г.
• Помидоры – 3шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
• Взбить яйца, посолить и снова перемешать
• Перелить смесь в сковороду, смазанную растительным маслом, и начать жарить яичницу
• Мелко нарезать помидоры и перец
• Когда яичница будет почти готова, выложить на одну ее половину овощи, сыр и руколу
• Накрыть второй половиной
• Продолжить жарить 1—2 минуты, чтобы сыр слегка растаял
• Разделить на порции и выложить на тарелки
Интересные факты
Цвет яичной скорлупы зависит только от окраса и породы курицы.
Чтобы сварить яйца всмятку их сдует варить около 3 минут после закипания воды, в мешочек – около 6 минут, вкрутую с рыхлым желтком – около 9 минут, вкрутую до полной готовности – около 13 минут.
Фруктовый смузи с овсяными хлопьями
Ингредиенты
• Банан – 1шт.
• Молоко – 200мл.
• Овсяные хлопья – 30г.
• Корица – 1г.
• Ванильный сахар – 8г.
Способ приготовления
• Замочить овсяные хлопья в теплом молоке на 10 минут
• Добавить корицу и ванильный сахар
• Нарезать в блендер бананы и добавить остальные ингредиенты
• Перемешать в блендере до образования пузырьков
Интересные факты
Такой питательный смузи на долгое время утолит чувство голода. Изменив всего 1—2 ингредиента, получится совершенно новое блюдо.
Первые смузи пользовались популярностью у сёрферов и спортсменов из-за питательности напитка, быстроты и простоты его приготовления.
Сырники из рикотты
Ингредиенты
• Рикотта – 400г.
• Сахар – 60г.
• Мука – 100г.
• Яйцо – 1шт.
• Клубника – 100г.
• Сахарная пудра – 20г.
Способ приготовления
• Смешать рикотту и яйца
• Добавить сахар и муку
• Хорошо перемешать до исчезновения комочков
• Выложить сырники на сковороде
• Обжарить с каждой стороны по 2—4 минуты на среднем огне
• Выложить на тарелки готовые сырники и клубнику
• Посыпать сахарной пудрой
Интересные факты
Сыр рикотта имеет итальянское происхождение.
Он готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления других видов сыра.
Итальянцы говорят, что ни один продукт не должен пропадать зря. Сыр рикотта тому подтверждение.
Вафли