Возьму и приготовлю. Валерия Полякова
нарезать укроп и добавить в кастрюлю за 2 минуты до готовности
Интересные факты
Горох пробовали выращивать на МКС в условиях невесомости. Все прошло успешно.
У многих народов горох считается символом успеха и богатства.
Сливочный рыбный суп
Ингредиенты
• Треска – 350г.
• Картофель – 300г.
• Морковь – 1шт.
• Лук – 1шт.
• Сливки 20% – 110мл.
• Лавровый лист – 3шт.
• Соль/перец по вкусу
Способ приготовления
• Нарезать кубиками морковь и картофель
• Начать их варить
• Нарезать мелко лук
• После закипания овощей, добавить лук в кастрюлю
• Нарезать треску и добавить ее в кастрюлю
• Посолить
• Варить 40 минут
• Добавить сливки и лавровый лист
• Увеличить огонь и дать супу закипеть на 5 минут
Интересные факты
Свое название треска получила за свою способность издавать потрескивающие звуки.
Грибной крем-суп
Ингредиенты
Для супа:
• Шампиньоны – 400г.
• Картофель – 500г.
• Морковь – 1шт.
• Лук – 1шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сырок плавленый с грибами – 180г.
• Соль по вкусу
Для сухариков:
• Белый хлеб – 0,5 батона
• Оливковое масло – 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
Для подачи:
• Петрушка – 10г.
Способ приготовления
• Нарезать кубиками картофель, морковь и шампиньоны. Поставить их вариться
• После закипания овощей, добавить в кастрюлю мелко нарезанные лук и чеснок. Посолить, добавить специи по вкусу
• Оставить вариться на 40 минут
• Нарезать кубиками хлеб. Полить его оливковым маслом, посолить и перемешать. Равномерно выложить хлеб на противень, застеленную бумагой для запекания. Поставить в духовку на 15 минут на 180° до образования золотистой корочки
• В кастрюлю добавить плавленый сыр
• Перемешивать суп, пока сыр полностью не растает
• С помощью блендера довести суп до кремообразного состояния
• Перед подачей супа добавить в него сухарики и украсить петрушкой
Интересные факты
До появления миксеров и блендеров овощи измельчали с помощью сита, а мясо перетирали в ступке.
Куриный суп с шампиньонами
Ингредиенты
• Куриные крылья – 4шт.
• Морковь – 1шт.
• Картофель – 2—3шт.
• Шампиньоны – 400г.
• Лук – 1шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лавровый лист – 3шт.
• Укроп – 10г.
• Вермишель –