Рецепты для казана. Алексей Выдрин
align="center">
16. ФАСОЛЕВЫЙ СУП С БЕКОНОМ
Ингредиенты:
– Красная фасоль (сухая) – 200 г
– Бекон – 150 г
– Лук – 1 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
– Лавровый лист – 2 шт.
– Томатная паста – 2 ст. л.
– Вода – 1,5 л
– Соль – по вкусу
– Черный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь.
2. Бекон нарежьте полосками и обжарьте в казане до хрустящей корочки.
3. Лук и морковь нарежьте мелко, добавьте к бекону и обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте фасоль, томатную пасту и лавровый лист. Залейте водой и доведите до кипения.
5. Варите на среднем огне 1 час до готовности фасоли.
6. Приправьте солью, перцем и измельченным чесноком. Подавайте горячим.
17. КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ
Ингредиенты:
– Куриное филе – 300 г
– Рис – 100 г
– Лук – 1 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Картофель – 2 шт.
– Лавровый лист – 2 шт.
– Вода – 1,5 л
– Соль – по вкусу
– Черный перец – по вкусу
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.