Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода. Отсутствует
нарезанного корня сельдерея
• 1 стакан нарезанного редиса
• 4 ст. ложки майонеза
• 1 вареное яйцо
Приготовление
Очистить дыню, разрезать пополам, вынуть семена. От каждой половины отрезать по кольцу. Остальное измельчить.
Смешать нарезанную курятину, дыню, редис, сельдерей, нарезанное яйцо и майонез. Охладить. Подавать, предварительно положив на тарелку дынное кольцо и выложив салат посередине.
Салат из курицы с дыней и сыром
Ингредиенты
• 400 г курицы
• 200 г дыня
• 50 г листового салата
• 40 г сыра фета
• соль
• перец
• апельсиновый соус
• растительное масло
Приготовление
Куриную грудку тщательно помыть и обсушить. Филе обжарить на сковороде до готовности.
Дыню нарезать дольками. Листья салата помыть, обсушить и порвать на кусочки. Фету измельчить кубиками.
Все указанные ингредиенты перемешать, выложить на тарелки и подать к столу.
Салат из дыни с персиками
Ингредиенты
• 1 кг дыни
• 100 г сахарной пудры
• 100 мл белого сухого вина
• 1 лимон
• 1 персик
Приготовление
Очищенную дыню нарезать небольшими кубиками, пересыпать сахарной пудрой и переложить в салатницу. Из лимонов выжать сок и смешать его с вином. Полученной смесью полить салат.
Перед подачей на стол салат охладить и украсить дольками персиков.
Чесночный суп с дыней и ветчиной
Ингредиенты
• 200 г дыни
• 1 зубчик чеснока
• несколько ломтиков ветчины
• 240 г миндаля
• 4 ст. ложки оливкового масла
• крошки белого хлеба
• уксус
• соль
Приготовление
Миндаль измельчить. Чеснок мелко нарезать.
Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Положить хлебные крошки (от их количества будет зависеть густота супа). Все снова перемешать в блендере. Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками ветчины.
Суп из дыни, яблок и лимона
Ингредиенты
• 100 г дыни
• 70 г яблок
• сахар
• 15 г лимона
• 1 стакан воды
Приготовление
Дыню и яблоки очистить, мелко нарезать, засыпать сахаром. Кожуру залить кипятком и варить 10 минут, настоять в течение 1 часа, затем процедить и прокипятить с лимонной цедрой.
Смешать настой и фрукты, добавить лимонный сок.
Запеченная свиная шейка с дыней
Ингредиенты
• 1 кг свиной шейки
• 500 г дыни
• 50 мл лимонного сока
• 50 г сливочного масла
• черный