Рецепты для гриля. Алексей Выдрин
Сформируйте 4 бургера.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте бургеры по 5—6 минут с каждой стороны до полной готовности.
16. Баранина на гриле с мятой и чесноком
Ингредиенты:
– 800 г баранины (нарезать на порции)
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. измельчённой мяты
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло, чеснок и мяту.
2. Обмажьте баранину маринадом и оставьте на 1 час.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте баранину по 6—7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
17. Куриные грудки на гриле с пряностями
Ингредиенты:
– 4 куриные грудки
– 1 ч. л. куркумы
– 1 ч. л. паприки
– 2 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте куркуму, паприку, масло, соль и перец.
2. Обмажьте куриные грудки маринадом и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте грудки по 5—6 минут с каждой стороны.
18. Говяжьи медальоны на гриле с чесноком
Ингредиенты:
– 500 г говяжьей вырезки (нарезать медальонами)
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– 1 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло и чеснок.
2. Обмажьте медальоны смесью, приправьте солью и перцем.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте медальоны по 3—4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.
19. Куриные крылышки на гриле с лимоном и чесноком
Ингредиенты:
– 1 кг куриных крылышек
– Сок 1 лимона
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– 2 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте лимонный сок, масло и чеснок.
2. Замаринуйте крылышки в смеси на 1 час.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте крылышки по 5—6 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
20. Говяжьи стейки на гриле с соусом терияки
Ингредиенты:
– 2 стейка (по 250 г каждый)
– 4 ст. л. соуса терияки
– 1 ст. л. мёда
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте соус терияки и мёд.
2. Обмажьте стейки смесью и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте стейки по 4—5 минут с каждой стороны для средней прожарки.
21. Свинина на гриле с лимонным маринадом
Ингредиенты:
– 800 г свинины (нарезать стейками)
– Сок 1 лимона
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ч. л. розмарина
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте лимонный сок, масло и розмарин.
2.