ПП питание. Ужин. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
кукурузу, красный лук и кинзу. Заправить салат лаймовым соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
Гречка с грибами и овощами в горшочках
Ингредиенты:
Гречневая крупа: 100 г Шампиньоны: 150 г Морковь: 1/2 шт. Лук: 1/4 шт. Овощной бульон или вода: 250 мл Оливковое масло: 1 ч.л. Специи (сушеный чеснок, паприка): по вкусу Соль, перец: по вкусу
Калорийность: ≈ 300 ккал
Пошаговое приготовление:
Гречку промыть. Шампиньоны нарезать пластинками, морковь и лук – кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить шампиньоны и обжарить до золотистости. В горшочки выложить гречку, овощи с грибами, добавить специи, соль и перец. Залить овощным бульоном или водой. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, до готовности гречки.
Омлет с овощами и шпинатом
Ингредиенты:
Яйца: 2 шт. Молоко (обезжиренное): 50 мл Шпинат: 50 г Болгарский перец: 1/4 шт. Помидор: 1/4 шт. Соль, перец: по вкусу
Калорийность: ≈ 200 ккал
Пошаговое приготовление:
Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Шпинат промыть и крупно нарезать. Болгарский перец и помидор нарезать кубиками. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и вылить яичную смесь. Добавить шпинат, болгарский перец и помидор. Готовить омлет на медленном огне под крышкой до готовности.
Куриные рулетики с овощами и творогом
Ингредиенты:
Куриное филе (тонкие пласты): 200 г Творог (обезжиренный): 100 г Болгарский перец: 1/2 шт. Морковь: 1/4 шт. Зелень (укроп, петрушка): по вкусу Чеснок: 1 зубчик Специи (паприка, сушеный чеснок): по вкусу Соль, перец: по вкусу
Калорийность: ≈ 250 ккал
Пошаговое приготовление:
Куриное филе слегка отбить. Болгарский перец и морковь нарезать мелкой соломкой. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить. Творог смешать с зеленью, чесноком, специями, солью и перцем. На куриное филе выложить творожную начинку и овощи. Свернуть рулетики и закрепить зубочистками. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до готовности курицы.
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты:
Свекла (отварная или запеченная): 200 г Чернослив (без косточек): 50 г Грецкие орехи: 30 г Чеснок: 1 зубчик Лимонный сок: 1 ст. л. Оливковое масло: 1 ст. л. Соль, перец: по вкусу
Калорийность: ≈ 300 ккал
Пошаговое приготовление:
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Грецкие орехи слегка обжарить и крупно порубить. Чеснок измельчить. Смешать свеклу, чернослив, грецкие орехи и чеснок. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.
Тыквенный крем-суп с имбирем и кокосовым молоком
Ингредиенты:
Тыква (очищенная): 400 г Лук: 1/4 шт. Имбирь (свежий): 1 см Кокосовое молоко (обезжиренное): 200 мл Овощной бульон или вода: 500 мл Оливковое масло: 1 ч.л. Специи (куркума, кориандр): по вкусу Соль, перец: по вкусу
Калорийность: ≈ 220 ккал
Пошаговое приготовление:
Тыкву