Лактоововегетарианские завтраки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
с кленовым сиропом и фруктами.
Тост с авокадо, помидорами и зеленью
Ингредиенты:
2 тоста из цельнозернового хлеба
1 авокадо
1 помидор
1/4 чашки свежего базилика или петрушки
Оливковое масло, соль, перец по вкусу
Калорийность: около 250-300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 5 минут
Приготовление:
Поджарьте тосты.
Нарежьте авокадо и помидор.
На каждый тост выложите авокадо, помидор, зелень, приправьте оливковым маслом, солью и перцем.
Подавайте сразу, можно украсить семенами кунжута или орехами.
Смузи с манго и шпинатом
Ингредиенты:
1/2 чашки замороженного манго
1/2 чашки свежего шпината
1 чашка апельсинового сока
1/2 банана
1 столовая ложка семян льна
Калорийность: около 200-250 ккал (на порцию)
Время приготовления: 5 минут
Приготовление:
Все ингредиенты поместите в блендер.
Взбивайте до получения однородной массы.
Подавайте сразу, можно украсить семенами льна или кокосовой стружкой.
Веганский йогурт с ягодами и гранолой
Ингредиенты:
1 чашка веганского йогурта (например, на основе кокоса или сои)
1/2 чашки свежих ягод (малина, черника, клубника)
1/4 чашки гранолы
1 столовая ложка меда или кленового сиропа (по желанию)
Калорийность: около 200-250 ккал (на порцию)
Время приготовления: 5 минут
Приготовление:
В миске выложите йогурт.
Добавьте ягоды и посыпьте гранолой.
По желанию полейте медом или сиропом.
Подавайте сразу. Можно украсить орехами или семенами.
Чечевичная запеканка с картофелем
Ингредиенты:
1 чашка вареной чечевицы
2 картофелины
1/2 чашки растительного молока
1/2 чашки нарезанных помидоров
1/4 чашки лука
Соль и специи по вкусу
Калорийность: около 350-400 ккал (на порцию)
Время приготовления: 30 минут
Приготовление:
Варите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре, добавьте растительное молоко.
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидоры и вареную чечевицу, тушите пару минут.
Смешайте картофельное пюре с чечевичной смесью, приправьте по вкусу.
Переложите в форму для запеканки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Подавайте горячим.
Пудинг из киноа с кокосом
Ингредиенты:
1 чашка киноа
1 чашка кокосового молока
1 столовая ложка меда или кленового сиропа
1/4 чашки кокосовой стружки
1/2 чайной ложки ванили
Калорийность: около 300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
Промойте киноа и варите в кокосовом молоке до готовности (около 15 минут).
Добавьте мед или сироп, ваниль, кокосовую стружку.
Дайте