Лактоововегетарианские завтраки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
приготовления: 5 минут (плюс время для настаивания)
Приготовление:
Смешайте семена чиа с кокосовым молоком и медом. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы чиа впитали жидкость.
Нарежьте манго на кусочки.
Подавайте пудинг с манго, украсьте дополнительно орехами или кокосовой стружкой.
Пита с хумусом и овощами
Ингредиенты:
2 питты
1/2 чашки хумуса
1/2 огурца
1/2 авокадо
1 морковь
Листья салата
Сок 1/2 лимона
Калорийность: около 300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 10 минут
Приготовление:
Разогрейте питы в духовке или на сковороде.
Нарежьте огурец, морковь и авокадо.
Намажьте хумус на разрезанные питы, добавьте овощи и салат.
Полейте лимонным соком и подавайте.
Омлет с тофу и шпинатом
Ингредиенты:
1/2 чашки тофу (мягкий)
1/4 чашки растительного молока
1/4 чайной ложки куркумы
1/2 чашки шпината
1/4 чашки нарезанного помидора
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 250-300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 10 минут
Приготовление:
Разомните тофу вилкой, добавьте растительное молоко и куркуму, приправьте солью и перцем.
Разогрейте сковороду и обжарьте шпинат до мягкости.
Добавьте помидор, затем вылейте смесь из тофу на сковороду, готовьте на среднем огне до золотистого цвета.
Подавайте сразу.
Тосты с ореховым маслом и бананом
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
2 столовые ложки орехового масла (например, миндального или арахисового)
1 банан
Корица по вкусу
Калорийность: около 300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 5 минут
Приготовление:
Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде.
Намажьте ореховое масло на горячие тосты.
Нарежьте банан кольцами и выложите на тосты.
Посыпьте корицей и подавайте сразу.
Гречневая каша с ягодами и орехами
Ингредиенты:
1/2 чашки гречки
1 чашка растительного молока (например, миндального)
1/2 чашки ягод (черника, клубника, малина)
1 столовая ложка орехов (грецкие орехи, миндаль)
1 чайная ложка кленового сиропа или меда (по желанию)
Калорийность: около 280-300 ккал (на порцию)
Время приготовления: 15 минут
Приготовление:
Промойте гречку и варите её в растительном молоке до готовности, около 10-12 минут.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным