Вегетарианство. 1001 факт. Коллектив авторов
рекомендует блюда вегетарианской диеты – «волшебный стол» – для организации праздничного «пира» после занятий [7].
Проведенное анкетирование в Губкинском филиале ГОУ ВПО «Белгородский государственный технологический университет им. В. Г. Шухова» показало, что «большую часть студентов составляют люди, которые стремятся улучшить свое здоровье. Так же они предложили… ввести дополнительное меню для вегетарианцев» [3, с. 27]. Студентка И. А. Роголева и преподаватель кафедры физической культуры Т. Ю. Фефелова исследовали «физическое состояние молодых людей, придерживающихся вегетарианской диеты и занимающихся спортом. Показано, что сбалансированное вегетарианское питание не оказывает негативного влияния на физическое здоровье молодежи и спортивный образ жизни» [9, с. 135].
Сегодняшний интерес к проблемам экологии и экоэтики не случаен, более того – закономерен. Введение экоэтических элементов в образовательный и воспитательный процесс, рассчитанный на детей от младшего до подросткового возраста, «может способствовать формированию личности, ориентированной в своих действиях на систему ценностей, базирующихся на сострадании, милосердии, порядочности, уважительном отношении ко всем формам жизни на Земле. Такая личность обладает особым – энвайронментальным – мышлением, осознает свое место в мире, несет ответственность за собственную деятельность, умеет предвидеть последствия своих поступков» [12, с. 3]. В 2000-х гг. вышла серия книг Владимира Мегре (лауреата Премии Гузи, деятеля Нью-эйджа) «Звенящие кедры России», где выдвигается идея гармоничной жизни человека и природы, привлекательно описывается образ будущей России, основу которой составят родовые поместья… Ключевой идеей книг Мегре является концепция самообеспечения человека посредством «родового поместья» – участка земли размером не менее 1 га, выделенного семье в вечное безвозмездное пользование для обустройства в соответствии с определенными принципами и последующего проживания на нём поселенца, его семьи и потомков. Семья на своей земле создает живую устойчивую экосистему… «пространство любви», где растут и воспитываются дети, все люди живут в гармонии с природой… Таким образом, даётся идеал альтернативного, экологически дружественного сообщества, которое сможет решить проблемы современного общества» [1, с. 17].
ИСТОЧНИКИ
1. Аналитический обзор экологических поселений России (версия 14—06—12). – М.: Исследовательская группа ЦИРКОН, АНО «Социологическая мастерская Задорина», 2012. – 54 с.
2. Ахметова М. Д. И.И. Горбунов-Посадов как деятель общественно-педагогического движения / Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата педагогических наук. – М.: МПГУ, 1998. – 16 с. Прим.: научный руководитель – кандидат педагогических наук, доцент А. К. Колесова.
3. Борозенцева Л. А. Здоровьесберегающие технологии физического воспитания / Физическая культура, спорт, здоровье: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. 1—20 октября 2010 г. / под ред. проф. М. М. Полевщикова. – Йошкар—Ола: