Я умею и люблю готовить. Наталья Суслова
лук
Домашний майонез
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Натереть на терке желтки и белки. Выложить в салатницу и полить майонезом.
2. Сверху выложить ломтики семги и кусочки апельсина. Натереть сверху сыр и полить майонезом. Затем выложить нарезанные кружочками оливки, посыпать солью и черным перцем.
3. Сверху выложить половинки перепелиных яиц, вокруг яиц выложить красную икру. По краям выложить мелко нарезанный зеленый лук. Салат накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
Авокадо с кальмарами или крабовыми палочками
Ингредиенты:
2 авокадо
300 г кальмаров
Банка кукурузы
2 крутых яйца / 10 перепелиных яиц
Укроп, петрушка
Домашний майонез
Способ приготовления
1. 2 авокадо нарезать кубиками.
2. Кальмары отварить 3 минуты в подсоленной воде. Остудить, очистить от пленок и нарезать соломкой.
3. Добавить кукурузу, крутые яйца, мелко нарезанные укроп и петрушку и заправить домашним майонезом.
Примечание: Вариант салата – мякоть авокадо смешать с вареными креветками и заправить майонезом.
Салат из тунца по-каталонски
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку / в масле
2 помидора
2 огурца
1-2 вареных яйца
Оливки
Каперсы
Салат «Айсберг»
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль, черный перец
Способ приготовления
Все ингредиенты нарезать на мелкие кусочки и смешать. Посыпать солью и черным перцем. Заправить салат смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом в соотношении 6 к 1.
Салат из тунца с белой фасолью
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку / в масле
1 банка белой фасоли в собственном соку
1 луковица
Помидоры-черри
Кинза, укроп, петрушка
Соль, черный перец
1 лимон
Растительное масло
Способ приготовления
1. Фасоль промыть теплой водой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2. Смешать фасоль с луком и кусочками тунца. Выложить сверху помидоры-черри и мелко нарезанную зелень и посыпать салат солью и черным перцем.
3. Заправить салат смесью сока 1 лимона с растительным маслом.
Салат из тунца с красной фасолью
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку / в масле
1 морковь
3-4 картошки
1 луковица
200 г тертого сыра
1 банка красной фасоли в собственном соку
Оливки
Зеленый салат
Базилик
0,5 лимона
2 ст.л. винного уксуса
2 ч.л. горчицы
2 ст.л. оливкового масла
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Морковь отварить и порезать соломкой. Картофель отварить и нарезать