Правильное питание для беременных. Как не набрать лишние килограммы во время беременности. Отсутствует
ультрафиолетового излучения, этого вполне достаточно и дополнительно принимать витамин нет необходимости. Однако в действительности на качество излучения оказывают влияние различные факторы. Наиболее важен уровень загрязненности атмосферы. Чем он выше, тем меньше ультрафиолета достигает поверхности Земли. Также имеет значение спектр волн, который зависит от времени суток. Лучше всего получать излучение утром или на закате. Образование витамина D зависит и от цвета кожи: чем она смуглее, тем меньше его образуется. С возрастом кожа постепенно утрачивает способность образовывать витамин D, это тоже нужно учитывать беременным. В связи с этим женщине могут потребоваться дополнительные источники витамина D. Ими являются рыбий жир, икра, молочные продукты, яичный желток. В продуктах растительного происхождения его очень мало.
Продукты, богатые витамином D (содержание витамина D в мг%):
– почки свиные – 140;
– печень говяжья – 98;
– почки говяжьи – 88;
– яйцо куриное (желток) – 56;
– орехи грецкие – 37;
– дрожжи прессованные – 30;
– яйцо куриное – 28,2;
– арахис – 31;
Витамин D содержится не во всех молочных продуктах. Так, например, в молоке его очень мало. Кроме того, в молоке много фосфора, который понижает усвоение витамина D организмом.
– сардины – 21;
– миндаль – 17;
– грибы – 15;
– маргарин – 10,7;
– какао – 6,66;
– печень трески – 6,07.
Также богатым источником витамина D является рыбий жир: в нем содержится от 80 до 100 МЕ.
Симптомами недостатка витамина D в организме являются чувство жжения во рту и горле, потеря аппетита и снижение веса. Также возможно ухудшение зрения, бессонница. Если гиповитаминоз не лечить, у женщины может развиться остеомаляция.
Опасен недостаток витамина D и для плода: у ребенка может развиться рахит (особенно это касается детей, которые родились в осенние и зимние месяцы). В связи с этим для профилактики рахита беременным назначают витамин D2 на 30-32-й неделе беременности, а также кормящим матерям до того времени, когда витамин D можно будет давать ребенку.
Для лучшего усвоения витамина D его принимают вместе с витаминами А, С и группы В.
Вегетарианкам и женщинам, в чьем рационе немного жиров, требуется повышенная норма витамина D.
Усвоение витамина D может быть снижено при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.
Однако, как и другими витаминами, не стоит им чрезмерно увлекаться: передозировка может быть так же вредна, как и недостаток, особенно с учетом того, что излишек витамина D может накапливаться в организме. Так, употребление кальциферолов может вызвать повышенную концентрацию кальция, который, проникая в стенки сосудов, будет приводить к образованию атеросклеротических бляшек. Этому также может способствовать недостаток в организме беременной магния.
Симптомами передозировки витамина D являются диспепсические расстройства пищеварения, слабость,