Как я похудела. Ирина Анатольевна Ежова
70% находящегося в организме человека фосфора входит в состав костей и зубов. Совместно с кальцием укрепляет костную ткань. Фосфор выполняет в организме функцию энергоносителя, то есть передает полученную с едой энергию нервам и тканям организма.
309 мг
346 мг
180 мг
Витамины В1, В2
Все витамины группы В помогают организму преобразовывать углеводы в глюкозу, которую организм использует для производства энергии, также помогают организму усваивать жиры и белки.
0,08 мг, 0,45 мг
0,341 мг 0,15 мг
0,169 мг, 0,073 мг
Калорийность на 100 гр.
554 ккал
654 ккал
111 ккал.
Какие выводы можно сделать из данных этой таблицы?
– Калорийность 100 гр. шоколада, орехов и семечек примерно одинаковая. Поэтому, если хочется шоколада, стоит ли его заменять орехами и семечками – это очень спорный вопрос. Я уже не говорю о том, что шоколадку съешь и наешься, а семечки…
Это же не оторваться. Ведь будет как в том анекдоте: «На день рождения кто-то принес семечки – пить водку так и не начали». Вот как раз семечками можно увлечься так, что не заметишь, что съедаешь не 100 гр. а все 300 гр. И вместо 600 калорий с плиткой шоколада, получишь 1800 ккал. с семечками.
– В статьях пишут: «Чего не хватает в организме, если хочется чего-то неполезного?»
А с чего это вдруг шоколад стал неполезен? Из-за того, что калорий много? Так и в орехах калорий не меньше.
Почему тогда шоколад не полезен, а орехи полезны?
В шоколаде тоже достаточно микро– и макроэлементов.
Да еще есть какао-бобы!
И они, кстати, отсутствуют в орехах, семечках, фруктах, бобовых и стручковых. А у них столько полезных свойств: это и релаксанты, и антидепрессанты, и антиоксиданты. Благодаря какао-бобам в организме вырабатываются и гормон счастья – серотонин, и гормон радости и спокойствия – триптофан, и гормон удовлетворения – дофамин. Здесь тебе и счастье, и радость, и спокойствие, и удовлетворение в одной плитке шоколада.
Вообще, в орехах тоже есть триптофан и другие незаменимые аминокислоты. Но я думаю, что если мне нужны будут незаменимые аминокислоты, которые есть в орехах, и отсутствуют в шоколаде, то потянет меня именно на орехи, а не на шоколад.
Ну а что же с магнием, если следовать таким советам из интернета, как «если тебе хочется шоколада, значит, в организме не хватает магния, поэтому поешь лучше орехов. И недостаток магния восполнишь, и насытишь организм полезными веществами»?
Как видно из таблицы, в шоколаде магния даже больше, чем в чечевице. И вообще, этого магния, где только нет. Магний есть в гречке, в овсянке, в пшене, в ячневой крупе. В горохе, в кукурузе, в ржаном хлебе. В капусте, картофеле, помидорах, свекле, луке. Магний также есть во фруктах: бананах, сливах и яблоках; в сухофруктах: кураге и инжире; в молочных продуктах: твороге, сыре и сметане, а также в мясных продуктах: свинине, крольчатине и телятине, ну и в рыбе, и в других морепродуктах, и в яйцах магний тоже есть.
Это чем нужно питаться, чтобы заработать нехватку магния, если он присутствует практически во всех продуктах, которые мы едим каждый день?
Я