Пироги с ягодами и фруктами. Отсутствует

Пироги с ягодами и фруктами - Отсутствует


Скачать книгу
сливочного масла, 3 яйца, 1 ч. ложка соды.

      Для украшения: 500 г клубники, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка желатина, сок 1 лимона.

      Просеянную и смешанную с содой муку собрать холмиком и сделать углубление посередине. В углубление положить сметану, масло, яйца, хорошо вымесить и охладить готовое тесто в течение 15–20 мин.

      Охлажденное тесто раскатать в длинную полоску толщиной 1 см и шириной 8-10 см. Лишнее тесто обрезать и подкатать в виде тонкой колбаски. Раскатанную полоску уложить на противень, смазанный маслом. Полоску смазать у края яйцом или смочить водой и положить на смоченные края рантик, сделанный из срезанного теста.

      Подготовленную таким образом основу пирога выпечь в духовке до готовности при температуре 230–240 °C. В желобок остывшего пирога уложить ровными рядами вымытую клубнику, смешанную с сахаром, и залить охлажденным до комнатной температуры желе.

      Клубничная полянка на творожном пироге

      Для теста: 250 г маргарина, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 упаковка ванильного сахара, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 щепотка соли.

      Для начинки: 4 ст. ложки крахмала, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 кг мягкого творога, 200 г сметаны, 6 яиц, 6 ст. ложек молока. Клубника, желатин или готовая заливка для тортов из пакетика.

      Замесить тесто. Распределить его по форме (24x36 см), придавливая пальцами, сделать бортик. Наколоть тесто и поместить в холодное место.

      Сделать творожную начинку: крахмал, сахар и ваниль смешать, добавить желтки, сметану, молоко и

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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
Скачать книгу